提起這個(gè)榆錢，那是再熟悉不過了，小時(shí)候在農(nóng)村土生土長，榆錢怎么能不知道呢？

榆錢不僅吃過，還對它有一種眷戀的情懷。

我是70后，經(jīng)歷的事情也不少，榆錢吃過很多次；現(xiàn)在的孩子對這榆錢不僅生疏，還會(huì)擺出一種不置可否的語氣會(huì)問：“這榆錢能吃嗎？不會(huì)吃出啥毛病吧？”這是我兒子說的話

這榆錢就是榆樹的果實(shí)，術(shù)語叫做翅果，有這樣的詩句描述：輕如蝶翅，小于錢樣。就是因?yàn)樗鼒A圓的，形似錢幣，所以固有家有余錢，吃了榆錢家有“余錢”的說法。

當(dāng)春風(fēng)春來綠色，一樹樹綠綠的榆錢成串成串掛滿枝頭，壓彎了樹枝，吃過的人肯定大有食欲。

可以用面拌均勻，蒸熟后用鹽、蒜汁、香油、辣椒油等喜歡的調(diào)料調(diào)味，吃起來鮮香美味，我們這兒叫做“蒸菜”，風(fēng)俗習(xí)慣的叫法。

還可以做成蔥油餅，把榆錢切碎，和面揉在一起，搟成一大張，再用油抹勻，撒鹽，撒蔥花，卷起來然后切成小劑子，搟開就可以烙餅了。

榆錢還可以切碎用面攪拌成面糊，烙另一種小凹饃，很早家里烙餅用的，形似電餅鐺，舀上一勺倒里面，來回翻幾遍就好了，很香呢！

榆錢的故事

在從前的時(shí)候，有一對善良忠厚的老人，靠著一點(diǎn)兒薄田的收成過日子。

后來老頭出去撿柴火時(shí)，遇見一個(gè)衣衫襤褸的老人，已經(jīng)餓的不行了，老頭把老人弄回了家，他和老伴經(jīng)常餓肚子，因?yàn)榧依镏皇Ｒ稽c(diǎn)兒米了，老伴兒把家里僅有的一點(diǎn)兒糧食給老人吃了。

老人緩過勁來，四處張望了一下，發(fā)現(xiàn)兩位老人住的家里什么都沒有，還把僅有的一點(diǎn)點(diǎn)兒糧食給他吃了，便說：“你們的日子過得這么苦，救命之恩難以回報(bào)?！?/p>

他掏出了一粒種子給了老頭:“這是一粒榆樹的種子，你們把它種到院子里，長成大樹后，它就會(huì)幫到你們。有困難了就把樹搖晃一下，就會(huì)落下錢來，記??！不能貪心?！闭f完老人便不見了。

兩位老人趕緊種下了那顆種子，經(jīng)過精心培植，幾年之后榆樹長成了大樹，老兩口過慣了清貧的日子，從來不晃動(dòng)它。有人有困難需要幫助的時(shí)候才去晃動(dòng)幾個(gè)銅錢下來。

家里有榆錢樹的消息，不知道怎么被一個(gè)惡霸聽說了，就帶了一群狗腿子來，把老兩口趕走，惡霸迫不及待地來到榆樹下，看到樹上的銅錢欣喜若狂，于是和仆人一起晃動(dòng)榆樹，樹上的銅錢就像下雨似的“嘩嘩”落下來。因?yàn)樗麄冐澋脽o厭，惡霸和仆人都被銅錢砸死了。榆樹后來再也不長銅錢，就變成了現(xiàn)在的榆錢。

榆錢的作用真不少

這個(gè)小知識(shí)是摘自網(wǎng)上的，敬請笑納。

榆錢每100克榆錢果實(shí)含水分82克，蛋白質(zhì)3.4毫克，抗壞血酸9毫克。

1、健脾和胃：榆錢可暖胃，治療胃寒癥，還有助于胃酸的分泌和食物的消化，可健脾和胃,適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

2、安神助眠：榆錢果實(shí)中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機(jī)鹽等，其中鈣、磷含量較為豐富，有清熱安神之效，可治療神經(jīng)衰弱、失眠。

3、殺蟲消腫：榆錢果實(shí)中的煙酸、種子油有清熱解毒，殺蟲消腫的作用，可殺多種人體寄生蟲，同時(shí)，榆錢還可通過利小便而消腫。

4、止咳化痰：榆錢味辛入肺經(jīng)，能清肺熱，降肺氣，榆錢種子油有潤肺止咳化痰之功，故可用于治療咳嗽痰稠之病癥。

對于榆錢，扯出的故事一串串

提起榆錢，故事還真多，我們小時(shí)候榆錢不僅吃，還能賣錢，當(dāng)榆錢長老變白的時(shí)候，落了一地的榆錢，大人小孩都挎著籃子到處掃榆錢，掃一籃子回家倒了重又去掃，有的人圖省事，爬上樹用手捋榆錢，這樣是挺快的，但是那時(shí)候的人膽大心細(xì)，上樹一個(gè)比一個(gè)溜。

后來我們的學(xué)校也收榆錢了，這是上交的，不給錢，每個(gè)人交多少斤，是一定要交夠的，不夠讓家人一起幫著掃，榆錢掃回來還要弄干凈，不能帶土疙瘩、樹葉啥的。

再帶一嘴，我們小時(shí)候?qū)W校還讓割草收草，弄一大捆帶學(xué)校里還要稱重量，家長也跟著幫忙；學(xué)校還讓拾麥子、交麥子，這樣的事很多，想到小時(shí)候的事還挺興奮。

回憶小時(shí)候的故事真的很多好玩有趣的事兒，說都說不完。