
在生酮體驗(yàn)的這條路上往前走,不管證明這是一條康莊大道,亦或證明此路不通,亦或助力很小,都有可能。無論結(jié)果如何,我身體力行記錄下來的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)可以與大家共享。開始生酮飲食以來,我就刻意留意身體的各種變化。無論是好還是壞,都記錄下來,也許有些變化與此相關(guān),有根據(jù)可循;也許另有他由,再做分析。
我發(fā)現(xiàn)自己身體上出現(xiàn)的第一個(gè)顯著的變化是不易餓。早餐中加入了油脂,如黃油、棷子油和鮮奶油、牛油果。我到中午十二點(diǎn)全家要吃中午飯了還不覺得餓。甚至根本沒有意識(shí)到已經(jīng)是中午時(shí)分。這種情況在以前不多見。我記得特別是以前上班期間,我到十一點(diǎn)就有餓感,十一點(diǎn)半已經(jīng)餓得很厲害了,有時(shí)甚至在十點(diǎn)半就會(huì)加點(diǎn)餅干,當(dāng)時(shí)還笑稱自己少吃多餐?,F(xiàn)在病休中,也許沒有以前腦力消耗大,但通常中午以前還是餓了。關(guān)于糖解能量易餓,我在《斷糖生酮飲食法》中有讀到:“如果經(jīng)過糖解作用后還有剩余的葡萄糖,便會(huì)以肝糖的形式暫時(shí)儲(chǔ)存在肝臟中......即便肝臟里面儲(chǔ)滿肝糖,也只能保存5個(gè)小時(shí)......以葡萄糖作為能量來源,身體大約每隔5~6小時(shí)就會(huì)因肝臟中的糖質(zhì)不足而產(chǎn)生‘饑餓感’來提醒進(jìn)食以免能量不足”。目前我變得不易餓,會(huì)不會(huì)是因?yàn)楦挠猛w能量而非糖解能量,使這種明顯的饑餓感消失,我打算在未來的體驗(yàn)中繼續(xù)觀察、拭目以待。
還有一個(gè)變化是午飯后不太困。雖然這一點(diǎn)《斷糖生酮飲食法》中也有提及,“所謂機(jī)能性低血糖,指當(dāng)從飲食中攝取過多糖質(zhì),導(dǎo)致血糖值急速上升時(shí),身體為了降低血糖而分泌大量的胰島素,結(jié)果反而又因?yàn)橄陆档乃俣冗^快,而陷入低血糖的狀態(tài)......午休時(shí)間已經(jīng)結(jié)束,眼皮卻依然重到不行”。目前我產(chǎn)生的中午飯后不困是不是因由生酮飲食而發(fā)生的變化,理由不算明顯,還需繼續(xù)觀察。一則在我目前的狀態(tài)午飯后犯困有幾種原因:如果前一晚睡得不好,午飯后有休息的需要;在醫(yī)院掛水的當(dāng)天,會(huì)打一針西藥,這個(gè)藥會(huì)讓我昏昏欲睡;還有的原因才是午飯吃得很飽而犯困。二則因?yàn)槲夷壳跋敕皆O(shè)法吃棷子油,早上會(huì)定時(shí)喝一杯棷油咖啡,還會(huì)喝上棷油紅茶,大家都知道這兩者中含有咖啡因。在我的體驗(yàn)中,從飯后犯困到飯后不困,分析下來可能的原因比較多,有些因?yàn)橄粢恍┓咐У闹饕?,也有可能因?yàn)榭Х纫虻氖秤?,?dāng)然也不排除改變飲食方式造成。
在進(jìn)行生酮飲食之后,特別是在食物中多嘗試棷油之后,我出現(xiàn)了兩次拉肚子的情況。自己反思覺得當(dāng)天棷油較前一天突然增量,導(dǎo)致腸道吸收不好是比較可能的原因。在書中也沒有看到類似的體驗(yàn)和說明。后來我就這個(gè)問題咨詢了相關(guān)公眾號(hào)的作者,他說剛開始加大油脂,拉肚子很正常,慢慢就適應(yīng)了。最近我確實(shí)也沒有再出現(xiàn)類似的狀態(tài),說明身體在轉(zhuǎn)換飲食方式時(shí)需要一個(gè)調(diào)適的過程,除了拉肚子也許還會(huì)有其他情況,如果遇到,不要慌張,慢慢等兩天看看。
還有一個(gè)身體變化我目前沒有想明白:我臉上集中在一兩天內(nèi)長(zhǎng)了三兩顆小痘痘。我自從患癌以來,已經(jīng)很久不長(zhǎng)痘了,這真是個(gè)奇怪的變化。自己左思右想,有一種可能。書中曾提到,酮體狀態(tài)利尿,容易造成維生素和礦物質(zhì)的流失,要注意從食物中多補(bǔ)充。意味著我的維生素和礦物質(zhì),也就是不含糖的水果蔬菜沒有跟上。還有因?yàn)閳?jiān)果對(duì)于生酮飲食者而言是一種比較好的零食選擇,剛開始體驗(yàn)的那幾日開心果、夏威夷果、碧根果、巴旦木一下子吃得比較猛,現(xiàn)在想來炒制的堅(jiān)果應(yīng)該比較燥火,也是長(zhǎng)痘的可能原因。有朋友讀到此處,提醒我油脂攝入增加也可能導(dǎo)致長(zhǎng)痘,我想這也屬于飲食習(xí)慣調(diào)適中的一種狀況吧。
目前而言,我觀察到的身體變化就這么多。我相信還會(huì)有其他變化。有一些體內(nèi)的變化或者血液指標(biāo)的變化目前無從獲取,都需要繼續(xù)觀察以觀后效。