? ? ? ? 周末，吃完水果，心血來(lái)潮，準(zhǔn)備做一份蜂蜜柚子茶，說(shuō)干就干：

? ? ? ? 找個(gè)小刀，先把柚子皮和柚子肉中白色的部分削掉，減輕苦味；

? ? ? ? 再用食鹽把柚子皮清洗一下，用溫水泡十幾分鐘，去掉柚子表皮的蠟質(zhì)；

? ? ? 然后展示刀工的時(shí)刻到了，柚子皮需要切成絲，拿著刀小心翼翼的開始，又怕切著手，又怕絲切的粗，費(fèi)了九牛二虎之力，終于切好了；

? ? ? ? 萬(wàn)事俱備，只欠開火，鍋里放進(jìn)水和冰糖，燒開后先煮一下柚子皮，等柚子皮煮成透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，不時(shí)地?cái)嚢枰幌?，熬至粘稠后關(guān)火，晾涼一下，溫?zé)釙r(shí)倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。

? ? 至此，我的蜂蜜柚子茶大功告成了！

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