減肥不是辟谷的主要目的，但辟谷卻是減肥的好方法。
究竟什么是辟谷？真的就是不吃嗎？它的根本的意思，意義又是什么？
要了解這個(gè)問題，首先我們得指導(dǎo)中國(guó)的文化的根在哪里。先秦《大戴禮記.易本命》當(dāng)中記載：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神”，這里說的“食氣者神明而壽”指的就是辟谷術(shù)。
所以何為辟谷？一定不是簡(jiǎn)單的不吃飯，而是要通過氣的引導(dǎo)，讓我們進(jìn)入到一種氣足不思食的狀態(tài)，它就是辟谷。
自古以來的養(yǎng)生大家一代代都是以追求長(zhǎng)生為目的，其本質(zhì)就是希望追求一種能有效延長(zhǎng)自己壽命的方法。由此而誕生的各種理論、方法總結(jié)的非常多。
其中有一句話是這樣說的，叫藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如氣補(bǔ)，氣補(bǔ)不如神補(bǔ)。什么意思呢？就是通過藥物去補(bǔ)益身體，如人參、黃精之流，還不如食補(bǔ)來得好。而食補(bǔ)又不如氣補(bǔ)，氣補(bǔ)又不如神補(bǔ)。
氣補(bǔ)指的是什么？其實(shí)就是服氣導(dǎo)引之術(shù)。不管是八段錦也好，五禽戲也好，六字訣也好，或者太極拳、易筋經(jīng)等，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)這一系列的動(dòng)作其實(shí)都是在練氣。打太極講究手到眼到，眼到起到，氣到血到，都是在導(dǎo)引氣。
由此可以推斷，古代修煉人士在山上修行的時(shí)候，再練習(xí)各種功法的時(shí)，突然有一天進(jìn)入到一種叫氣足不思食的狀態(tài)，然后發(fā)現(xiàn)可以不吃飯，也不覺得餓，并且精力充沛，身體還很受益，辟谷由此而生。
所以不吃飯不能算是辟谷，如果只是不吃飯，那只能說是在慢性自殺或者絕食。生活當(dāng)中也有這樣的現(xiàn)象，跟家人生氣了，不吃飯了，那能叫辟谷嗎？不能。包括今天非洲還有人吃不上飯，難倒他們都是在辟谷嗎？不是，他們?cè)陴I肚子而已。
