《加快溶解》這一課是一個(gè)典型的對(duì)比實(shí)驗(yàn),在上課時(shí)回顧上節(jié)課我們學(xué)習(xí)過(guò)同樣多的水溶解不同物質(zhì)的多少有不同,這節(jié)課我們將探索水溶解同一種物質(zhì)的快慢也有所不同。先讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō),他們知道哪些能夠加快溶解的辦法。引導(dǎo)和總結(jié)學(xué)生所說(shuō)的方法,最終決定探索溫度和攪拌兩個(gè)條件上對(duì)溶解快慢的影響,通過(guò)引導(dǎo)和講解,再次向?qū)W生介紹控制變量法。這個(gè)時(shí)候把手機(jī)的計(jì)時(shí)器投影在屏幕中,開(kāi)始按小組分發(fā)材料,每個(gè)小組進(jìn)行兩組實(shí)驗(yàn),分別是常溫下攪拌和熱水靜置,小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)攪拌,計(jì)時(shí)員負(fù)責(zé)記錄剛剛加入食鹽和食鹽完全融化的時(shí)間,并且計(jì)算出所用時(shí)間為多少,老師負(fù)責(zé)做常溫靜置的實(shí)驗(yàn),最后實(shí)驗(yàn)完畢,每小組匯報(bào)小組所用時(shí)間。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),冷水靜置和熱水靜置的食鹽仍然沒(méi)有完全溶解,但學(xué)生已經(jīng)可以很明顯的感覺(jué)到,攪拌比靜置溶解快得多。但同樣是常溫?cái)嚢?,每個(gè)小組所用時(shí)間也不相同,這時(shí)可以讓學(xué)生分析原因(我們明明只改變了一個(gè)條件,為什么所用時(shí)間還是不同?),學(xué)生就會(huì)發(fā)現(xiàn)攪拌還可以細(xì)分為是否攪拌和攪拌快慢兩個(gè)因素,再次感受控制變量法,需要嚴(yán)格控制變量,才能夠做出精準(zhǔn)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
思考:1.本節(jié)課實(shí)驗(yàn)材料較多,所以我選擇將一組實(shí)驗(yàn)由老師做演示對(duì)比實(shí)驗(yàn),其實(shí)可以讓學(xué)生也做常溫不攪拌的實(shí)驗(yàn),這樣既可以鍛煉學(xué)生管理實(shí)驗(yàn)材料,又可以感受到溫度對(duì)溶解快慢的影響。2.常溫和熱水的靜止實(shí)驗(yàn)很能夠做到完全溶解,并且熱水溫度不夠高的情況下與常溫靜置溶解快慢差距不是特別大,效果不明顯??梢宰鳛檎n后觀察,讓學(xué)生在家中完成實(shí)驗(yàn)。3.在實(shí)驗(yàn)中是由老師提供相同量的鹽,其實(shí)可以介紹平勺定量法讓學(xué)生自己去控制鹽量,讓學(xué)生實(shí)實(shí)在在自己控制不同的變量,感受控制變量法。
《混合與分離》本節(jié)課一開(kāi)始我向?qū)W生求助,綠豆和鹽混在了一起怎么分開(kāi)?沙和鹽混在了一起怎么分開(kāi)?看看誰(shuí)的方法又快又好。學(xué)生可能會(huì)說(shuō)到搖一搖(類似離心機(jī))的方式把綠豆和鹽分開(kāi),一顆一顆的挑出來(lái),用篩子篩出來(lái)。毋庸置疑用篩子又快又好,那么用篩子分離綠豆和鹽,是利用了綠豆和鹽什么特點(diǎn)?學(xué)生會(huì)很容易的說(shuō)到綠豆和鹽的大小不同。那么我們可不可以用這種方法分離沙和鹽呢?嘗試了一次發(fā)現(xiàn)沙的顆粒有大有小,并不能完全和鹽分離開(kāi)。于是引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比沙和鹽的特點(diǎn)(活動(dòng)手冊(cè)),并且根據(jù)這些特點(diǎn)想一個(gè)辦法來(lái)分離沙和鹽。學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)沙和鹽的透明度和顏色都不同,可以一顆一顆的挑,這個(gè)辦法雖然笨,但確實(shí)也是一種方法。但我告訴他們沙中有一種叫石英的物質(zhì)和鹽長(zhǎng)得很像,如果一顆一顆地挑,能夠完全準(zhǔn)確地挑出我們要的鹽和沙嗎?(不能)那有其他的辦法嗎?學(xué)生很快就會(huì)想到用水。不過(guò)他們只知道用水能夠把沙分離開(kāi),如何將鹽從鹽水中取出來(lái)則需要老師適當(dāng)引導(dǎo)——水有什么特點(diǎn)。有的學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)會(huì)說(shuō),可以拿到太陽(yáng)下面曬,把水蒸發(fā)掉。教師借機(jī)介紹實(shí)驗(yàn)室蒸發(fā)裝置和操作,并演示。
思考:本節(jié)課實(shí)驗(yàn)較多,內(nèi)容也較多,雖然做了些取舍,讓學(xué)生只做了過(guò)濾實(shí)驗(yàn),由老師來(lái)做蒸發(fā)學(xué)生過(guò)濾得到的鹽水,但效果仍然不太明顯,時(shí)間也不太夠??梢栽谡n前教師錄制蒸發(fā)的視頻,(在后面幾個(gè)班實(shí)施的效果來(lái)看)這樣既節(jié)省時(shí)間,又可以讓學(xué)生清楚的看到蒸發(fā)的操作過(guò)程。