? ? ? ? 在經(jīng)歷了5年的互聯(lián)網(wǎng)工作洗禮后，終于我還是回歸了我的老本行，餐飲行業(yè)！而本次回歸，心態(tài)卻有所不同，不再是曾經(jīng)憧憬的開店，賺錢，再開店，再賺錢的思路，也不是曾經(jīng)的先把店開了，以后怎么發(fā)展再慢慢想的思路，而是開始與創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)一起討論，摸索，數(shù)據(jù)驗(yàn)證，再討論，再摸索，再驗(yàn)證，先從一個我們都認(rèn)同的品類下手，然后開始選址，組建團(tuán)隊(duì)，市場調(diào)研，數(shù)據(jù)搜集，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與我們最初的想象有很大出入，所以整個團(tuán)隊(duì)及時剎車，重新進(jìn)行品類的選擇，然后再次重復(fù)之前的工作，并再次發(fā)現(xiàn)了不確定性，而最終我們選擇了一個意見高度一致的品類！這其中的選擇非常的值得回味，在后期的文章中，如果有機(jī)會，我會一一闡述！

? ? ? ? 要不要寫一份創(chuàng)業(yè)隨筆我也考慮了很久，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)不是我一個人的事，是我們一個團(tuán)隊(duì)的努力，我不能代表一整個團(tuán)隊(duì)，但記錄隨筆，對我們以后的發(fā)展又有很大的好處！另外，隨筆是一個很尷尬的事情，你未來成功了，你的隨筆將變得很有意義，你未來失敗了，你的隨筆看起來就像是吹牛皮！所以，在我們活的成功之前，暫且把我的隨筆當(dāng)初創(chuàng)業(yè)吹牛X好了！但希望如果有一天我失敗了，這些隨筆將成為我寶貴的經(jīng)驗(yàn)！