“春云暖雨桃膠香，調(diào)蘭抹麝試新妝?！?/p>
桃膠，有個(gè)悲傷而詩意的名字——桃花淚。原本是桃樹為了愈合傷口分泌出來的膠狀物，但本身又有很好的清血降脂的功效，其中的植物膠原常吃還能使皮膚紅潤養(yǎng)顏。
桃膠經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間浸泡之后，會(huì)變成琥珀色半透明物質(zhì)，本身無味，但細(xì)細(xì)品來，卻有一點(diǎn)清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。夏天，常常和蓮子放在一起燉成甜品
桃膠40g，蓮子50g，干玫瑰十幾朵，冰糖適量，
桃膠蓮子玫瑰羹的做法步驟
1、桃膠提前一晚泡發(fā)，蓮子浸泡一個(gè)小時(shí)。
2、泡好的蓮子、桃膠、干玫瑰花、冰糖一起放入大碗中，加足量水。
3、蒸箱調(diào)節(jié)到過溫蒸模式，110度，設(shè)置30分鐘。時(shí)間到后取出即可食用。
