由Ball?所生產(chǎn)的Mason Jar(梅森罐)，已有百年暢銷(xiāo)的輝煌歷史。
在沒(méi)有冰箱的年代，鐵匠梅森先生設(shè)計(jì)出了這款密封度優(yōu)異的儲(chǔ)藏罐，三件式的構(gòu)造以玻璃罐搭配金屬環(huán)與密封膠圈墊片，有效延長(zhǎng)了食物的保存期間，還可借由透明的瓶身直接看到食物的狀態(tài)，復(fù)古的經(jīng)典罐身也成為廚房里、餐桌上的另一種風(fēng)景。
文／@菜老板
專(zhuān)利密封設(shè)計(jì)
美國(guó)制造的Ball料理儲(chǔ)藏罐共有兩種口徑，分別是直徑6cm的標(biāo)準(zhǔn)罐，與9cm的寬口罐，兩種口徑各有多種容量可選擇，相同口徑的蓋子與配件均可通用。
罐身為玻璃材質(zhì)，好洗又安心，兩件式的馬口鐵瓶蓋由一個(gè)金屬環(huán)與一個(gè)金屬墊片組成，墊片與玻璃罐口貼合處有一圈密封膠條，透過(guò)加熱的方法可達(dá)真空狀態(tài)，適合保存果醬或腌漬各種食材，當(dāng)然在一般狀態(tài)下的將瓶蓋旋緊也能有相當(dāng)驚人的保鮮密封效果，在氣候潮濕的地區(qū)絕對(duì)是廚房好幫手，瓶口與金屬環(huán)的螺旋紋路設(shè)計(jì)同時(shí)也解決了真空罐頭永遠(yuǎn)“轉(zhuǎn)不開(kāi)”的困境。
老件新風(fēng)貌
因應(yīng)現(xiàn)在的飲食、生活習(xí)慣與環(huán)保需求，Ball Jar的愛(ài)用者替這款百年儲(chǔ)藏罐變化出了許多新的使用方式，就像iPhone周邊商品的概念，現(xiàn)在已經(jīng)有許多品牌專(zhuān)門(mén)為Ball Jar生產(chǎn)設(shè)計(jì)不同的配件。
1.換個(gè)瓶蓋就變身
將瓶蓋的金屬墊片抽換，Ball Jar就可以變身為隨行杯、調(diào)酒雪克杯、油壺等不同用途。玻璃罐的口徑固定，所以也有不少配件可搭配，例如咖啡濾杯、手搖式的研磨器，或是直接裝上果汁機(jī)使用。
2.輕食/野餐首選道具
輕食、野餐與環(huán)保等概念風(fēng)行，大家開(kāi)始舍棄各種塑料容器，Ball Jar也重新被賦予了新任務(wù)—「便于攜帶的罐裝沙拉或甜點(diǎn)」，不少料理達(dá)人都爭(zhēng)相推出玻璃罐料理食譜，除了便利簡(jiǎn)單之外，可透視的玻璃罐，能利用堆疊不同顏色的食材，變化出各種視覺(jué)效果，不僅好吃也要好看，這也是Ball Jar一路從歐美火紅到亞州的原因！
3.改裝布置DIY
也有許多資深玩家，將Ball Jar改裝成各種意想不到的物件，例如：油燈、手機(jī)喇叭、風(fēng)鈴、甚至云端儲(chǔ)存設(shè)備。婚禮或派對(duì)也時(shí)?？梢砸?jiàn)到Ball Jar變身為燭臺(tái)、謝禮等各種身份。
各尺寸的容量說(shuō)明：
小型罐
4oz / 120ml 適合果醬用
8oz / 240ml 適合果醬用
12oz / 360ml 適合當(dāng)杯子的容量
中型罐
16oz / 480ml 適合當(dāng)杯子的容量
24oz / 720ml適合裝沙拉等較大量的東西
大型罐
32oz / 960ml 適合存放咖啡豆、面粉等大量的東西
64oz / 1900ml 適合存放咖啡豆、面粉等大量的東西
Ball使用安全及注意事項(xiàng)：
1.玻璃罐商品請(qǐng)勿直火或使用瓦斯?fàn)t加熱
2.耐熱溫度為攝氏-18度～220度，最大瞬間耐熱溫差80度
3.玻璃罐自冰箱取出后需靜置至室溫，才可加入熱的食物或液體
4.瓶身與內(nèi)容物需完全冷卻才可放入冰箱中冷凍冷藏
5.罐身若由沸水中取出，請(qǐng)先置放厚毛巾上以防瞬間溫差過(guò)大
6.瓶蓋為馬口鐵材質(zhì)，質(zhì)輕易攜帶，但非防銹材質(zhì)，清洗后請(qǐng)盡量擦拭保持干燥，勿浸泡于水中，并避免使用堅(jiān)硬材質(zhì)清洗，表面涂層若磨損會(huì)更容易氧化生銹。密封膠條亦會(huì)隨著時(shí)間耗損，若有真空保存需求，建議每次密封均更換新的墊片，瓶蓋屬消耗性配件。
7.最后，要留意擺放與收納位置，避免敲擊或碰撞，如已產(chǎn)生細(xì)小裂痕不要在繼續(xù)使用了。
End
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