//在心里種花,人生才不會荒蕪//
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夏至突然間就過去了,六月突然就走完了。季節(jié)在潛移默化中,逝去地猝不及防。忙碌著做手工的日子里,一日三餐變成了生活的圓心。夏天正式開始時,我們甚至有把工作室改造成一個餐廳的想法。
紛忙的生活里,好好吃飯是一種奢侈的理想。
安衾說,上學(xué)那會,看過一個電影,講的就是一個姑娘回鄉(xiāng)改造房子,做了一個私人餐廳的故事,一直影響了她很久。漂亮又好吃的食物,治愈了各種各樣的心情。從簡單的喂飽肚子,到精致的煮一餐飯,面對生活的勇氣,常常從一頓飯開始。
不覺間,我們已經(jīng)在巍山生活四個月了。房子不大,總會有街上的朋友過來坐坐,空間很小,但每一日都有溫?zé)岬氖澄锷献?,我們倆會煮的飯菜不多,可是大家有說有笑,也其樂融融。
四季有瓜果,一日有三餐,大概是生活平凡卻又富足的另一面。
『PART.1 溫暖の早餐』
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人生最美好的模樣,是有人與你立黃昏,有人問你粥可溫。
兩人早餐,總是離不開一碗暖暖的粥。薏米燕麥,紅豆花生,粥有八寶,其實是五谷雜糧融合起來的幸福。
除了粥,安衾做的三明治更是一天開始的動力源泉。面包片,雞蛋生菜西紅柿,再放上玉米粒,咬一口下去清爽鮮嫩,是形容不出的好吃。
除此之外,煎各種餅,雞蛋裹饅頭片,也是早餐之一。面糊里放上蔥花和青椒,雞蛋融在水和面粉之間,開火一煎,金黃的表面,香嫩的口感,淡淡的蔥香,配上一碗豆?jié){,滿滿的幸福感。
『PART.2 記憶の味道』
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作為待在南方的北方人,對面食的執(zhí)著是對食物基本的追求。在家時,媽媽總喜歡做各種各樣的面食給我吃,菜卷子就是其中一種。土豆的香味,面皮的勁道,隨著高溫蒸煮散發(fā)出另一種味道。
有一天,突然想吃,就和好面粉,拌好土豆,蒸了一鍋。剛出鍋的菜卷子,香氣四溢,味道不錯,但吃起來卻總覺得少了什么,仔細一想,大概是媽媽的味道吧!
除了菜卷子,土豆和面的搭配還有很多,比如說餅卷菜。炒好土豆絲,蒸或煎好面餅,卷上香噴噴的土豆絲,咬上一口,汁和著面餅在嘴里散開,超級滿足。
記憶的味道,都和媽媽有關(guān),每次回家,她都忙著一樣一樣做給我吃,后來回家的時間短,到臨走的一天媽媽就會邊做邊埋怨說,還有好幾樣沒來得及做呢!
只有媽媽做的美食,永遠都吃不夠,也吃不完。
『PART.3 食物&知音』
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吃貨當久了之后,愈發(fā)感覺,食物也需要知音,需要有共同口味的人,需要喜歡一起做美食的人。
閑來無事的日子里,小城南街的朋友們總會相約一起聚餐,一起煮飯??傆姓粕椎拇髲N,奉上一桌子的美味。一桌子來自天南海北的人,天南海北的聊。
而喜歡做美食的人,也算同道中人,偶爾約著一起做飯,也是一種生活樂趣。
前段時間去美麗家做的“心太軟”和藕粉羹,三個女孩子說說笑笑一下午,時光過得滿足又飛快。
紅棗加上糯米面團,蘸上幽香的桂花醬,入口即化,果然心太軟,再多的話也說不出了。
藕粉加了很多堅果,拌好之后喝上一口,像果凍一樣融化在舌尖,只留下各種堅果的脆與香。
『PART.4 幸福の吃貨』
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友人寄的粽子,朋友給的黑玉米,鄰居送的水果,所有生活的樂趣和幸福感,都與吃息息相關(guān)。
小森林里說:“在那些靜的只能聽見呼吸的日子里,你會明白孤獨即是生活?!比兆右惶焯爝^,后來發(fā)現(xiàn),三餐何其重要,那些安靜平凡的日子,都靠著一粥一湯安穩(wěn)度過。
靜坐窗前,一室幽靜,安衾編著新做的手工,我抱著貓靜靜看書寫字。靜的如同流水一般的日子,有的吃就好~
文字 | 一云
攝影 | 安衾
?? THE END ??