那濃濃的麥香味

兒時(shí)幾乎沒過過端午節(jié),因?yàn)槊磕甑亩宋绻?jié)恰逢麥?zhǔn)占竟?jié),地里的農(nóng)活都忙不完,更別說過端午節(jié)了。

印象中端午節(jié)也就是我們這里的“麥假”,一放一星期的那種,因?yàn)檫^去沒有收割機(jī),全靠人工勞作,家家戶戶忙個(gè)十天半月都很正常,這種情況下大人們根本沒有閑工夫給孩子們包粽子,至于花錢買,那更是不可能,畢竟過去條件有限。

過去的孩子也不像現(xiàn)在一樣?jì)缮鷳T養(yǎng),放“麥假”就是要跟著大人們一起下地勞動(dòng)的,上至耄耋老人,下至五歲孩童,家家戶戶都是全家老少一起出動(dòng),所以即便是在田里也能找到一起玩耍的同齡小伙伴。

那個(gè)時(shí)候?qū)W校通常不會(huì)布置太多作業(yè),因?yàn)榧壹覒魬舳加械?,需要孩子們回家?guī)透改父苫睿悦磕甑摹胞溂佟倍际呛⒆觽冏铋_心的時(shí)刻。

由于麥?zhǔn)占竟?jié)天氣炎熱,人們通常是天不亮就開始三五成群的出發(fā),到地里有時(shí)候天才剛剛亮,孩子們通常并不覺得辛苦,反倒是樂在其中,因?yàn)榇笕藗兺ǔ?huì)帶一些吃的去,有時(shí)候?yàn)榱斯?jié)省時(shí)間,甚至中午也不回去,直接帶夠一天的干糧。

孩子們最享受的就是中午吃飽喝足后躺在樹下玩,由于很多家庭都會(huì)帶吃的,所以有時(shí)候還能吃到別人家的干糧,那感覺想起來真的是無比幸福,堪比野餐啊。

盡管是在田野里,但人多的地方就會(huì)有市場(chǎng),大中午太陽正毒的時(shí)候總會(huì)有賣冰棍的路過,大人們往往經(jīng)不起孩子們的軟磨硬泡,心一軟就會(huì)掏錢滿足孩子們的要求,這時(shí)候幾個(gè)孩子沐浴著大自然的氣息,并排坐在樹下吃冰棍,舔上一口,清甜冰爽,那感覺甭提多幸福了!

吃飽喝足了孩子們還會(huì)睡上一覺,呼吸著大自然中充滿麥香味的氣息,聽著風(fēng)吹麥浪的“沙沙”聲響——那是天然催眠曲,很快便會(huì)進(jìn)入午休夢(mèng)鄉(xiāng)。

一覺醒來,孩子們精力充沛,再次投入戰(zhàn)斗,幫助大人們收割麥子,或?qū)⒏詈玫柠溩永υ?,或?qū)Ⅺ溩永Ρ宪?,總之孩子們跑東跑西也是不能閑著,遠(yuǎn)看像一支支畫筆為金色的麥田增添了些許靈動(dòng)。

麥子收好后要用機(jī)器打,打麥子是最繁瑣的,前前后后要好幾個(gè)人,遞麥捆的,往機(jī)器里送麥捆的,扒拉麥子的,揚(yáng)麥子的,裝麥子的,撐口袋的,總之還是全家老少齊上陣,小孩子跑得快,通常是往機(jī)器里遞麥子,年紀(jì)小的撐口袋總可以。

這個(gè)工序完了之后還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束,麥子剛打出來還要經(jīng)過晾曬,晾曬麥子是最操心的,六月的天最怕下雨,一旦下雨又要出動(dòng)全家老少將麥子收起來蓋好,兒時(shí)經(jīng)常是夜里正睡著覺就被大人們叫醒搶收麥子。

麥子通常是要晾曬三到五天,徹底干了之后才能裝倉,裝倉完之后又要忙著犁地,過去沒有機(jī)械化,全部靠人力,犁地也是項(xiàng)大工程,很多家庭用牛犁地,有些家庭實(shí)在來不及犁地直接刨坑種秋季農(nóng)作物了。

記憶中的端午節(jié)雖然辛苦但卻充滿濃濃的麥香味,我第一次吃粽子也是在高中時(shí)期離家求學(xué)時(shí)自己給自己買了個(gè),一口進(jìn)肚,軟軟黏黏的糯米夾帶著濃濃的粽葉香味,整個(gè)人都是滿足的。

如今,粽子于我已不再是遙不可及的味道,但兒時(shí)那濃濃的麥香味卻再也回不去。

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