從小我就是一個水果控，外出旅行時，我就會問當?shù)赜心男┨厣乃?。不習慣當?shù)氐娘嬍常偷每克钪?/p>
記得第一次去越南，那兒的芒果，好吃得讓我停不下，快離開時，在一家酒吧，點了一杯鮮榨芒果汁，折合人民幣才十幾塊錢，滿滿一杯，那店家真實在。
去新疆時，一路吃著哈密瓜和葡萄，人家按公斤來賣，一公斤五塊錢，我當時詫異一下：“什么，這么便宜，我要打包回北京！”
去了許多地方，吃了不少當?shù)厮?，那么我的家鄉(xiāng)溫州有哪些水果呢，這一期，好好與大家分享我童年中那些水果們！
1、甌柑
甌柑，因溫州稱為甌越而得此名。它屬于寬皮柑橘類，扁圓上面略凸呈倒卵形，柑皮金黃，籽少皮厚，保鮮期較長，直到端午節(jié)前后，還能在餐桌上看到她的小黃影。
果肉味清甜多汁，第一次吃會有微微的苦味，之后喉間漸漸生出一絲絲甘味，先苦后甜的人生，被人們稱為“苦柑”，有清涼解毒的功效，為歷代朝廷貢品。
過年前，奶奶就會準備一籮筐的甌柑，可以一直吃到端午節(jié)。小時，我吃不慣甌柑的苦味，嘗一口就吐出來；長大后，去了許多地方，發(fā)現(xiàn)甌柑是溫州獨一無二的特產，只有回到溫州才能吃到它，所以格外珍惜。
小時，奶奶把吃不完的甌柑蜜釀腌制成甌柑餅，在院子里曬上一周就可直接食用。奶奶就會叫上鄰里好友，大伙兒一起賞味，色澤黃紅的甌柑餅皮質細緊，果肉結實，甜酸適口，還有濃濃天然的甌柑香。
記得，這是奶奶最喜歡的零嘴，卻是我們小孩吃不習慣的味道?，F(xiàn)在，奶奶歲數(shù)大了，做不了甌柑餅了，我們去探望她總去農家特產店，給老人家買上一袋甌柑餅，給她解解饞。
2、楊梅
說起楊梅，就會忍不住咽口水。尤其是溫州茶山的楊梅，剛長出來的時候，顏色是白里透紅的，仿佛是一個涂滿了厚厚胭脂的小姑娘;快要成熟時呈深紅色，真正成熟的楊梅是黑色的，不是黑，而是太紅，紅的發(fā)黑，此時的楊梅足以讓人垂涎三尺。
果色紫黑而有光澤，果蒂淺綠色，在溫州，人稱“紅盤綠蒂”，盛在白色瓷盤中，特別賞心悅目，令人口涎欲滴，品嘗起來，更是酸甜可人。
小時，爺爺承包了前門幾十畝山，種植了一片楊梅樹。每到采摘的季節(jié)，爺爺帶著我們去楊梅林摘楊梅。那紫如墨的黑炭梅是我的最愛，常見如乒乓的大小。我和弟弟摘一顆吃一顆，不一會牙齒就松軟了。
除了紅楊梅，很少有人知道白楊梅。特別是通體乳白的水晶楊梅最為稀有，相傳在古代作為貢品。味道比紅楊梅還酸爽，一口咬一下，酸得擰成一個個表情包。
堂弟爬上楊梅樹，大力搖著，仿佛下起了楊梅雨，我和妹妹在樹底下?lián)熘鴹蠲?，爺爺將我們撿的楊梅一筐一筐運下山去?；氐郊?，撿幾盤品相好的楊梅送給鄰里們，裝上幾筐拿到大姑的店里售賣。
剩下的，奶奶就會抓上一碗撒上鹽，給我們當零食吃。弟弟太貪心，只見他一手抓著三個又大又紅的楊梅，另一只手又從碗里撈起四個楊梅，嘴里至少放著兩個楊梅，嘴巴鼓得像癩蛤蟆似的。吃完了楊梅，才發(fā)現(xiàn)我們的牙“醉”倒了，連咬豆腐的勁兒都沒了。
品相一般的楊梅，奶奶就會用來泡楊梅酒。釀制楊梅酒特別簡單，白酒、冰糖調好比例，把楊梅放在酒缸里浸泡一個月就算完成。趁奶奶一不留神，我和妹妹就去酒缸中偷吃酒楊梅，那算算酸酸甜甜的味道，怎么也忘不掉。喝著喝著小臉就紅撲撲的，醉醺醺地躺在閣樓里吹著風打著盹。
而今想起楊梅酒來，我真想自己買個壇子，釀制一些楊梅酒、藍莓酒、青梅酒……好喝的不得了的果酒來。
3、早柚子
后院鄰居大娘家種了一棵柚子樹，樹高有三層樓高，大概有一百多年的樹齡。每年開花季，那淡淡的花香就飄進我家的窗戶，竄進我的鼻子，尤其是下雨后的夜里，格外清香。
一到柚子成熟的季節(jié)，高高掛起的柚子，得用專門工具才能摘到它。生活經驗豐富的大伯把竹竿頭牢牢系上鐮刀，爬上竹梯，才夠得著樹梢頭的柚子。我們幾個猴孩子站在地上，仰著腦袋，等著接天上掉下來的柚子。
從天而降的柚子，掉在地上，那光亮發(fā)黃的柚子皮，散發(fā)著幽雅而清淡的香味，讓人忍不住直流口水。一撥開柚子皮，將脆嫩多汁的果肉滿嘴塞。
關于柚子，還有一道美味的家常菜，就是清炒柚子皮，記得奶奶把柚子皮洗干凈，切成兩毫米左右的薄片，再把切好的柚子皮焯水，煮至薄片變透明，然后放入涼水浸泡，泡一上午就可以了。
泡好的柚子皮擠干水分一旁待用，待熱鍋油一熱進行翻炒，加一點料酒、少許白糖、鹽炒至有湯汁就出鍋。那是一道別有柚子味的下飯菜，喜歡的朋友可以好好試試喲！
最甜就是蜂蜜柚子茶，將切好柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中，加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，先晾涼一下，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入玻璃瓶中放在冰箱。每天清晨來上一杯，美味又營養(yǎng)！
4、枇杷
祖屋種了三棵枇杷樹， 江南的春天，細雨如絲，一顆顆枇杷樹伸展著枝條，一片片狹長的葉子在雨霧中玩耍著。
奶奶帶上一把剪刀和籮筐，去摘一些枇杷葉，洗干凈曬干，給我們備著，每當換季咳嗽時，拿枇杷葉煮水喝，這是祖祖輩輩傳下來的養(yǎng)生治咳嗽之道。
三月中，枇杷花開了，白里稍微帶點粉色，走近一看，還有花紋。一聞，那香味令人陶醉，引來了一群群身穿黃衣的小蜜蜂和一只只翩翩起舞的白蝴蝶。
五月后，屋后一串串圓滾滾的枇杷壓滿了枝頭，像一個個圓石頭，沒成熟時是青色，成熟是土黃色的。果子遍身生滿小毛，摸上去有一點癢，我對它十分過敏，癢得雙手抓得紅紅的。
想吃卻吃不到，我就會放棄。每到此時，弟弟就會摘上一串串，拿回家，用鹽巴洗干凈，裝上一碗送到我的房間。狠狠咬一口綿綿的果肉，那蜜汁般的水從嘴巴一直甜到心里。
5、桑葚
在祖屋后院，有一棵桑樹，我特別喜歡它。一到春天它發(fā)芽之季，也是我養(yǎng)蠶之時。春雨蒙蒙，高大的桑樹大口大口地吮吸著甘甜的雨露，仿佛一夜之間長出了綠油油的桑葉。
上小學時，班上有一個女生不知從哪里弄來的蠶卵，我也湊著熱鬧，討要了一些，拿回家去養(yǎng)。小心翼翼地把蠶卵放在裝鞋的紙盒里，采著嫩綠的小桑葉放在蠶卵上，一放學就去瞧瞧，天天期盼蠶寶寶出生。從蠶卵變成吐絲，再破繭成白蛾子，蠶寶寶陪我度過一整個春天。
但對貪嘴的孩子來說，對桑樹的喜歡，莫過于它結的酸酸甜甜的小桑葚。陽春三月，小桑葚從枝頭上冒出來了。桑葚有些長、有些圓，上面布滿小包包，硬硬的，還有一些小刺。
一段時間后，成熟的桑葚，一捏軟軟的，滿手是汁，仔細一看，好像葡萄的縮小版呢！一放進嘴里，輕輕一咬，滿口都是甘甜的紫色果汁，仿佛偷吃了墨水似的。弟弟每次吃得嘴巴上面好像長出一層紫色的胡子，看得我們哭笑不得。
6、李子
與枇杷樹挨著的李子樹，是祖屋后門最亮麗的風景線。每到花開之季，潔白李花壓彎樹枝，周末我和小伙伴總會聚在李子樹下過家家。男孩們，最喜歡爬上樹搖著樹枝，飄飄李花雨；姑娘們，最喜歡摘下幾朵李花戴在頭上，打扮得像個花仙子似的。
成熟的李子有橘黃色的，有淡紅色的，有青綠色的，還有深紅色的。一串串，一樹樹，一片片，遠遠望去好似一串串五顏六色的七彩珍珠掛在樹梢。弟弟最喜歡拿淡紅色的李子捉弄我和妹妹，騙我們說這是熟李子，咬一口酸苦得連牙齦都緊了緊。
瞧著我們的樣子，他就哈哈大笑，等我倆用手中的李子丟他時，他早已爬上李子樹，我們只好撿起地上的爛李子狠狠扔向高高在上的他。這就是我們兄妹之間的“李子戰(zhàn)爭”。
熟透的李子呈暗紫色，果大皮薄，香脆可口，味甜帶酸。對于李子的酸，我有自己的吃法，將洗凈的李子切成塊，放在罐子里，倒入蜂蜜，腌上數(shù)月，成了蜜餞李子，打開罐子，嘗一口那真是回味無窮。
7、柿子
夏天，柿子樹的枝頭就綴滿了許許多多淡青色圓溜溜的柿子，在陽光的照耀下，如同一顆顆青色的寶石，那小巧玲瓏的模樣太惹人喜愛。
到了秋天，永嘉溪畔，黑瓦柿子，田間柿子，山中柿子，風景如畫。如果你漫步在鄉(xiāng)間的小路上，那一樹樹、一串串火紅的柿子像燈籠、像瑪瑙、像往事、像愛情，那么醒目，那么勾人情思。在永嘉，柿子代表著吉祥如意；圓圓果實寓意團圓美滿；橙紅色澤象征紅火昌旺；“柿”的諧音，如“事事如意”“世代吉祥”。瞧人們對紅艷艷的柿子有多么青睞。
柿子紅了，這一盞盞紅燈籠掛在柿子樹上，鄉(xiāng)村的風景也跟著紅了。依著田坎兒邊，孤零零獨株綴上滿樹冠紅果，美得那么自然，美得那么盈實，獨有成熟嬌俏風韻。又或者三五株相約著挨擠在一處斗艷爭紅，滿枝垂墜的果實，充滿火熱、喜慶、祥和的氣氛，自然別具一份脫俗美感。如若樹旁田地里再有些金黃成熟的稻穗稻葉幫襯，紅與黃的佳配，熱烈奔放和諧，銀杏黃里的紅衣，是如何一種迷醉。
小時，奶奶把金黃的柿子放在米缸中，和一群蘋果放在一起，存放一些日子后，柿子就漸漸變軟了。這時候的柿子摸起來十分柔滑，如同孩子們柔軟細膩的臉龐。
取出外皮，里面是淡黃色的果肉，偶爾還會夾有芝麻大小的種子。嘗起來甜絲絲、軟綿綿的。有一次，當我連續(xù)吃了幾個柿子，再去吃其他食物時，卻感覺舌尖發(fā)麻，隱隱還有一股澀味。
我特別喜歡奶奶做的柿餅。初冬時，奶奶選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正的柿子，把它們摘下來去皮，串成一串串掛在院子里的竹竿上曝曬，經過吸收日月精華，出現(xiàn)一層白色的粉末為柿霜，過冬時日便可食用。金黃軟綿的柿餅甜而不膩，是冬日里最甜糯的果脯。
現(xiàn)在的孩子，對水果的印象，都是在水果店里；以前鄉(xiāng)下的孩子，對水果的記憶，都是在果樹上的，想吃自己去樹枝上摘幾個。為了樹上那點美味，我做過最瘋狂的事情就是爬樹，不僅為了果子，站在高高的樹丫上，還能看到平日里見不到的景象。
關于這篇家鄉(xiāng)的水果，讓我想起林清玄寫的《平常的水果》，其中一段話印象特別深刻，作為今天的結束語。文中描述道：
朋友從美國回來，我問他：“這次最想做的是什么？”
“如果能吃到楊桃、蓮霧、釋迦、甘蔗、柿子、批把就心滿意足了?！?/p>
我說：“這簡單，但現(xiàn)在是秋天，恐怕吃不到蓮霧和枇杷了。”
接下來的許多天，我們開著車在臺北尋找水果，當我們買到楊桃的時候，朋友迫不及待就在街邊吃了起來，他的臉皺成一團，顯然楊桃是很酸的，可是他臉上的喜悅滿足卻令人感動。
朋友說：“我在國外時，做夢都幾次夢見自己是在吃楊桃，醒來時才知道那就是鄉(xiāng)愁呀！”
后來，我們一起吃了釋迦和甘蔗，又在夜市買到許久未見的紅蓮霧，每次看朋友陶醉的樣子，我就想到這些只是平常的水果，但卻象征了故鄉(xiāng)最可貴的部分，仿佛飽含了叫作“故鄉(xiāng)”的汁液，可以治思鄉(xiāng)的疾病。
朋友出國以后，我時常去市場買這些平常的水果，吃著吃著，就會思想起朋友那喜悅滿足的表情，那些平常的水果也就有了非常深刻美好的滋味。
這一期與大家分享水果篇到此結束，下期再與你分享春天那些野味！說說你老家的水果有哪些呢？快快與我分享吧！
