每個人，都該有一段曾妥協(xié)的愛情，像汪洋里的一艘船，大霧蒙蒙，你看不清，卻一直劃著小槳，想再靠近一點。他的一舉一動，你都想關(guān)注，他的一言一詞，你都想了解。哪怕最后換來的僅僅是一個擁抱，也覺得足夠了。想做一個港灣，等他靠岸。

有一天你發(fā)現(xiàn)，你丟的不僅僅是努力想靠近的船槳

他的那艘船，在迷霧里，消失的無影無蹤

他喜歡吃素，你就拼命去研究素菜

他喜歡文學(xué)，你就讓自己多看書

他有潔癖，你就努力把收拾的干干凈凈

這樣的感情到最后固然會很累

但可以讓自己變得更好更豐滿

而這一切的挫敗感，只有找回自己，才可以彌補

給自己做份溫暖精致的鹵肉飯開始吧

五花肉肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢

配上一碗香糯的白飯，靜靜享受、品味快樂的時光

燒飯就是一件簡單又溫暖的事情

管飽、好看、吃了之后肚子暖暖心情舒暢

只要“用心”，燒出來的就是好飯好菜

這種耗費時間小火燜煮的菜，難度不大

跟煲湯一樣，耗費的是時間

耗費的也是心思

要經(jīng)常關(guān)注火候，不斷地調(diào)味，就像愛情

所以說這樣一碗飯，吃的正是濃濃的情意

我們一定都錯過了很多頓冷掉的鹵肉飯

錯過了很多慢慢熬制的心意

五花肉、香菇、雞蛋

西蘭花、胡蘿卜、黃瓜

紅蔥頭、豬油、色拉油、

蒜、姜、蔥、八角、香葉、

生抽、老抽、冰糖、鹽、紹酒

1、香菇泡發(fā)，紅蔥頭切碎，鍋中放豬油，燒到六成熱的時候，下洋蔥碎，轉(zhuǎn)小火，慢慢的熬，一直到洋蔥碎完全脫水，變成金黃酥脆撈出控干油分。

2、五花肉冷水入鍋，加姜片，料酒焯水出血沫，并用溫水沖洗干凈，五花肉切丁。

3、蔥姜蒜切成末，鍋中放少許放油蔥姜蒜爆香，煸炒五花肉至出油。下香菇塊翻炒。

4、加黃酒、生抽、老抽、糖調(diào)味，加水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮。放八角、香葉、桂皮等中式香料，繼續(xù)燜煮一小時。

5、冷水煮雞蛋，煮完以后剝皮，放入鹵肉里繼續(xù)煮十分鐘。胡蘿卜切絲，焯水，西蘭花切塊，焯水。

6、在一個盤子里盛上一碗飯，把胡蘿卜絲等配菜，先放紅蔥酥，再放鹵肉，周圍放上西蘭花和切開的雞蛋。最后澆上鹵汁。

肉帶給人的心理感受，和愛情是一樣的，情不自禁，且欲罷不能。它不可言語的，是一種琢磨不透的心思，在進入口腔的那一刻，就全部迸發(fā)出了潛藏在心底的，最濃烈的情緒。原來你知道，在愛情里，不光要有你，也要有我自己。一碗鹵肉飯帶來的，是徹徹底底對自我的肯定。

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