圖片發(fā)自簡書App

星期六是一年一度的美食節(jié)，我們公司也參加了，為期十天，由于我們的手工酸奶需要提前一天發(fā)酵，所以今天就得開始準(zhǔn)備

首先要把做酸奶的玻璃瓶用熱水消毒，在放到消毒柜里面消毒，把制作工具全部消毒，不然會影響發(fā)酵

然后把純凈水按比例倒在攪拌桶里面，放上奶粉，攪拌均勻，在放上發(fā)酵菌再攪拌均勻，然后用過濾網(wǎng)把上面的泡沫過濾掉，裝進玻璃杯放在酸奶機里面發(fā)酵八個小時就可以了

真正的純手工酸奶，零添加，現(xiàn)在想要吃到這樣純手工的酸奶也不容易，超市里面的酸奶保質(zhì)期都是20幾天，都是會加一些特殊的東西，不然保質(zhì)期不會這么久的

像我們的手工酸奶，沒有任何添加，所以保質(zhì)期只有七天，目的就是想要大家喝到這種沒有任何添加的酸奶

做酸奶我們是認真的，也會一直堅持下去，相信會有越來越多的人會喜歡上它，只要初心不變，一切都是最好的安排

也希望在沙井的朋友，美食節(jié)那天可以來嘗嘗我們公司的手工酸奶