? ? ? 瓜，我是瓜，是涼瓜。我是廣東的，廣東江門的，江門蓬江的，蓬江杜阮的，杜阮上巷的，杜阮涼瓜不苦的。
? ? ? 來看一段官方介紹：杜阮涼瓜（亦名苦瓜）始種于杜阮一帶已有上百年的歷史，由于杜阮一帶多為沙質(zhì)土壤，十分適宜種植涼瓜，且瓜型也有別于其他地方，當(dāng)?shù)厝朔Q之為大頂瓜或“柿餅蒂”。
? ? ? 杜阮涼瓜地理標(biāo)志保護(hù)由杜阮鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心申請，于2013年12月30日獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。另外還獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“無公害農(nóng)產(chǎn)品證書”、以及廣東省食品行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“廣東嶺南特色產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號，是蓬江區(qū)特有的美食旅游資源。
? ? 杜阮涼瓜特點，瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，肉厚色綠，味微苦而甘，爽脆無渣。
? ? ? 忽然想起在2017年杜阮涼瓜節(jié)上，一首“敢說甲天下”的涼瓜賦，請君細(xì)品：
? ? ? 杜阮涼瓜賦（蘇?。?/p>
? ? ? 蓬江勝境，杜阮靈山。初平叱石，白祖燒丹。地以仙名，納乾坤之清氣；鎮(zhèn)為時重，展鄉(xiāng)土之芳顏。秉造化之所鐘，催生名品；承甘霖之所澤，遍植瓊田。翠滴涼瓜，贏柿餅蒂之美譽(yù)；香縈綺席，享雷公鑿之甘鮮焉。
? ? ? 夫物之所生，必?fù)窈跗涞兀坏刂?，必依乎其時。瓜性清真，喜沙田之沃壤；冰心高潔，愛秋日之涼飔。根扎中和，迭青霞之萬架；情融大地，掛碧玉之千畦。形奇源自天成，粒粗頂闊；品妙因乎地力，味美肉肥。一年三造之功，贏來富裕；萬戶千門之獲，遍摘珠璣。上市登盤，稱瓜中之王者；美容益胃，洵席上之寵兒。君子菜之嘉名，香留齒頰；冰鎮(zhèn)皮之特色，涼沁心脾。炒燉煎燜，入食譜而傳海甸；甘香脆爽，惹仙客而下瑤池也！
? ? ? 至若乘銀翼而駕鐵龍，暢銷港澳；傳親情而薦佳味，共話炎黃。勾起鄉(xiāng)心，召喚四方兒女；莫忘根本，歸來五邑家鄉(xiāng)。先苦后甜，實人生之至味；歸根落葉，信夙愿之終償。趁佳節(jié)而掛帆，重回梓里；啖涼瓜而憶舊，閑敘家常。去國懷鄉(xiāng)，此亦相思之物；苦心篤志，斯真用世之方也！
? ? ? 況乃土厚水深，見微物而知著；民勤俗樸，樂盛世而放謳。耕雨犁云，播希望于沃野；傾情聚志，圓夢想于平疇。借杜阮之名牌，連通四海；愿涼瓜之大美，傳誦千秋！詩曰：
風(fēng)梳杜阮綠云稠，壟上生機(jī)畫里收。
白祖尚遺仙氣在， 雷公也為鑿痕留。
招龍引鳳來千里，活色生香又一秋。
敢說涼瓜甲天下，只緣鄉(xiāng)味在心頭！
? ? 我作為一名詩詞愛好者，水平還極其有限，寫不出這等水平的歌賦，只能小詩寄懷。
? 杜阮上巷品蛇仔樂餐廳涼瓜
冰翠涼瓜自賦詩，美哉可口誘神馳。
初來上巷心情好，盛夏篇章薈萃時。
? ? ? 有一日傍晚，好友電邀至杜阮上巷，品嘗涼瓜。三人六菜涼瓜宴，甚是豐盛。
三人行，必有我?guī)?。單憑觀察切工和色相，此位美食家已然知道廚師換了。
? ? ? 餐廳老板阿樂被呼喚出來，當(dāng)面詢問，果不其然，并非親自操刀。難得遇到如此知音，阿樂當(dāng)下立決：親自下廚，再上一盤，正宗地道豆萁炒涼瓜。
也不知哪里冒出來的詩意，我又來了四句：
滿枝微翠團(tuán)濃綠，淺語拈來卻未工。
平素最難詩意處，可人一笑憶君同。
? 伴隨著味蕾的享受，我仿佛穿越了，這打小就不愛吃的苦瓜，原來可以不苦，還可以叫涼瓜。盛夏的涼意，美哉美哉！
? ? 從古典詩詞我腦洞大開，想起了榮格。榮格曾說，原始人的心靈沒有綜合為一體，是由“數(shù)個靈魂”構(gòu)成的。這些靈魂同樣能分裂我們的心靈，讓我們失去統(tǒng)一性。要想我們的數(shù)個靈魂融為一體，就要如書中所說，先認(rèn)識和了解我們各自心中不同的子人格，然后彼此給予情感上的溫暖，最后讓他們喜歡上彼此。所以說：“先愛自己，才會愛別人”。
所以說，到底是苦瓜還是涼瓜，可以自定義。我們可以有抱負(fù)，可以抱團(tuán)，實在不行抱樹，再不行如果抱得動，試試來抱我，不要抱怨，面對生活，抱個涼瓜，也別抱怨！
瓜，涼瓜，吃涼瓜，就這樣，這樣就，終就品出了花。
