#冬日里的第一饞#（隨筆）

那天是侄兒巖的二十歲生日，巖在秦皇島某環(huán)境大學(xué)讀大一，還沒到放假時間，我們姐弟相約去巖的奶奶家――我們的農(nóng)村老家為他慶生。

老家二樓的窗臺前，掛了不少老娘腌制的咸貨，是為農(nóng)歷年、春節(jié)準備的。經(jīng)過多日的風(fēng)吹太陽曬，豬肉皮已經(jīng)曬紅，香腸已經(jīng)曬干。

老娘與最小的女兒一起，住在農(nóng)村老家。每年立冬前后，農(nóng)村陸續(xù)宰殺年豬。我們姐弟不會腌制咸貨，偶有嘗試腌制的，也沒有老娘腌的咸肉香。

城里菜市場買的豬肉品質(zhì)不如農(nóng)村自家喂養(yǎng)的好，所以，每年老娘都會想著多腌制一些，曬干后分給我們。

在這寒冷的冬日，經(jīng)過霜打的青菜，配上曬干的新咸肉一起燒，香噴噴下飯菜，別提多好吃了。

想起小時候，物質(zhì)匱乏的年代，一年到頭，除了過年過節(jié)可以大快朵頤，敞開了吃肉，平時基本上是聞不到肉香、吃不到豬肉。

父母為過年準備的咸肉，數(shù)量不多，常常曬干了掛在房間的墻上，我們每天看著，想吃卻不能吃，得留著過年，以及春節(jié)期間招待親朋。

那時候，覺得日子過得特別慢，我們小孩子想著老娘腌制的咸貨，天天數(shù)著日子盼過年。

一晃幾十年過去了，生活條件也比以前改善多了，可是到了冬日里，還是會饞老娘腌制的咸貨。

現(xiàn)在提倡健康飲食，腌制品，有人稱它為垃圾食品，吃了怕得“三高”病，不能多吃。

其實，都知道不能多吃，可還沒等老娘腌制的咸貨曬干，我們姊妹三已經(jīng)迫不及待，先嘗為快。冬日里的第一饞，誰叫咱們好這口呢？

百歲老娘親，常念八十兒。娘在，家就在！娘在哪兒，饞嘴的兒女們就奔向哪兒。

我們品嘗的不只是美味，更多的是老娘親的滿滿關(guān)愛。

祝愿娘親身體康健，年年歲歲，于寒冷的冬日里，讓我們都能有機會，美美地吃上老娘親手腌制的咸魚、咸肉、咸雞、咸口條……

作者簡介：書香是佳‖凡走過必留下痕跡！喜歡書香世家，酷愛書香縈繞，一人我飲酒醉，兩眼是獨相隨，在寫作的荊棘路上，愿隨您一同前行……