從19歲開(kāi)始，進(jìn)入餐飲行業(yè)，到現(xiàn)在已經(jīng)是十九個(gè)年頭了！
十九年以來(lái)，起伏高低起起落落，從南方的東莞，深圳，河源，再到北方的北京，天津，東北的沈陽(yáng)～
一路走來(lái)坎坷曲折，從高端走向大眾，我經(jīng)歷過(guò)中國(guó)餐飲最高峰的階段，一直以來(lái)我也自認(rèn)為自己是一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人，其實(shí)按照我的成長(zhǎng)歷程來(lái)講，我應(yīng)該是一個(gè)年少成名的人，為什么今天沒(méi)有呢？
多次，我都自己?jiǎn)栕约?，是不是我自己的才華和別人來(lái)比，差的太遠(yuǎn)？但是結(jié)果總是發(fā)現(xiàn)，在某一件事情上還是比較專(zhuān)一的，所以在我的內(nèi)心我總是特別的不服氣！
不管如何，這么多年來(lái)，我一直很想找一個(gè)證明自己的機(jī)會(huì)，那就是自己親自參與打造一個(gè)餐飲品牌，今天是6月20號(hào)，不知道自己是不是做到了，拾久在北京也算是打響了第一炮，下一步的路靠自己了，很正確的面對(duì)，認(rèn)真的去做這件事情！三年我希望我的拾久在北京能夠順利的達(dá)成我的愿望！
今天，是北京拾久第一家店雙井店開(kāi)業(yè)的好日子，今天也是星光熠熠的一天，舌尖上的中國(guó)總導(dǎo)演陳曉卿老師，著名的美食家董克平老師，服裝設(shè)計(jì)中國(guó)第一人勞倫斯.許，著名的主持人曹滌非老師等都前來(lái)祝賀！
北京拾久在北京的餐飲圈也算掀起了一個(gè)小小的高潮，我們也希望拾久能不負(fù)各位老師的重托，一路向前！
從內(nèi)心來(lái)講，我很感激我的合伙人段譽(yù)，是他找到了一個(gè)這樣子的平臺(tái)，并且很信任的把這個(gè)平臺(tái)交給了我，當(dāng)然也許第一次的交付并不是百分之百的信任，但我相信在現(xiàn)在我們還是建立的很深厚的信任，所以我在做任何事情的時(shí)候，更加要考慮到他的感受，也要考慮到拾久的利益！因?yàn)槭熬貌荒茌?，我不能輸，更加不能是因?yàn)槲业脑驅(qū)е露巫u(yù)輸，加油！
拾久，加油！
譚博文，加油！
? ? ? 博文
2018.6.20深夜于北京
