
從小到大最喜歡的就是青島的秋天,神清氣爽,天高海闊,人的心境也往往開闊許多,最近常常早起沿著海岸線散步,在瑟瑟秋風(fēng)中慢慢再踱到附近的大學(xué),混跡于年輕活力的大學(xué)生中,相比于從前9、10點(diǎn)鐘才懶洋洋的起床,感覺每天像是多得了幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間,從容又愜意,于是也自然而然開始關(guān)心起早餐。秋天本身也是滋養(yǎng)身體的大好季節(jié),果斷購(gòu)買了不少食材,行動(dòng)起來。但鑒于本人料理負(fù)基礎(chǔ)的現(xiàn)狀,真的只能做些簡(jiǎn)單的快手早餐應(yīng)付啦,幸好我家雞蛋仔也不挑食兒,各位看官,見笑啦!

蛋液煎饅頭片(別忘記撒一點(diǎn)鹽)+冬棗+桂圓+牛奶黑咖:媽媽早就推薦過的快手餐,沒想到真的簡(jiǎn)單上手又美味,這天我記得特別清楚,是本人大言不慚連續(xù)號(hào)稱要早起買早餐,然而都昏睡到雞蛋仔上班后的第N天,自己默默起床,翻找出了前一天晚上叫外賣剩下的饅頭,給自己做的(忍不住笑出聲)壓根兒沒有雞蛋仔的份兒,然后還發(fā)在朋友圈炫耀。另外大家可以猜猜桌布~~~

裸麥核桃面包+煎蛋+紅豆薏米紫糯米黑米牛奶飯:裸麥核桃面包粗纖維口感一般,但相對(duì)來說還是健康的,煎蛋口味個(gè)人感覺要比水煮蛋好吃,雖然可能營(yíng)養(yǎng)方面會(huì)流失,秋季除濕首選紅豆薏米粥,因?yàn)檗裁妆容^寒涼,所以多加了紅豆、紫糯米、黑米等材料,之后又采購(gòu)了赤小豆、黑豆等食材,加上牛奶,口感更絲滑軟糯。

油條+山雞蛋+黑豆黑米赤小豆燕麥粥:這天超級(jí)想吃油條就買了兩根,水煮蛋相對(duì)健康營(yíng)養(yǎng),黑米粥特別香,發(fā)現(xiàn)自己很愛燕麥的口感!其實(shí)做粥并不難,白天上班前把豆子食材泡好,到了晚上臨睡前,把它們一起放進(jìn)電飯煲,加適量水,調(diào)到保溫,早上起來開鍋即食,快捷又健康。以前我和雞蛋仔根本不喜歡喝稀飯,但可能是到了“不需要媽媽提醒就會(huì)自己穿上秋褲”的年齡,嘗試一下很不錯(cuò),胃舒服,暖暖的。

蛋液煎饅頭片+蘿卜絲兒餅+牛奶:饅頭片真的好吃!再次安利!蘿卜餅很簡(jiǎn)單,面粉、蘿卜絲兒(記得控水)、少量鹽、蛋液,平底鍋攤開,小火煎熟翻面,搞定~~但我要坦白一下,初次做攤的稍厚一些,火候又比較急,最后成品里面稍稍有些欠火。后來我發(fā)現(xiàn),急性子真心干不了這活,和雞蛋仔以前給我做的土豆絲兒餅的確還有一段距離,委屈。

切片面包刷沙拉醬+煎蛋+溫牛奶:這是某周末我犯懶,再次懶床不起,雞蛋仔為了叫我起床隨手引誘我的~~~以前我倆常做,簡(jiǎn)單易學(xué)。

牛油果煎蛋面包+牛奶泡核桃面包:牛油果簡(jiǎn)直是我的大愛啊?。。∶墼聲r(shí)正好有去到巴黎的早市,買了好多,雞蛋仔一直表示對(duì)此口味無(wú)感,現(xiàn)在被我訓(xùn)練的也能接受。還是覺得粗纖維面包比較硬,于是泡在牛奶里,勉為其難,然后朋友看了吐槽,以為我是用牛奶泡排骨了~~欲哭無(wú)淚~~

餡餅+水煮蛋+銀耳蓮子百合紅棗湯:餡餅是散步時(shí)候去買回來噠,山雞蛋小小的一只營(yíng)養(yǎng)足夠,銀耳蓮子早泡一會(huì),開鍋之后慢慢熬,會(huì)有好多膠哦,撕得小塊一點(diǎn)更容易出膠。雞蛋仔今天主動(dòng)要求再來一碗,也是難得、夠乖。

菠菜豬肝粥+厚蛋燒:超愛今天的早餐?。?!我對(duì)菠菜豬肝的搭配毫無(wú)抵抗力,里面還加了胡蘿卜絲和青椒絲,咸淡相宜,特別喜歡這種口味的米粥!厚蛋燒沒想到那么簡(jiǎn)單,2-3個(gè)雞蛋混成蛋液,撒少許鹽,倒入平底鍋,慢火煎,放入隨便什么蔬菜、火腿腸之類易熟的都可以,煎熟翻面,慢慢卷起,切條,聞一聞、看一看,就很好吃的樣子,超級(jí)方便好吃有營(yíng)養(yǎng)!

蛋液面包片+煎鴨蛋+紅豆薏米雜糧粥:蛋液不僅可以煎饅頭片,當(dāng)然還可以煎面包啦~~鴨蛋橫切放入平底鍋加熱會(huì)嗞嗞冒油啊寶貝們,可能是我大驚小怪沒經(jīng)驗(yàn),但真的很驚喜~~紅豆薏米雜糧粥我就隨機(jī)在食材寶寶里挑選的,類似紫糯米、燕麥、百合、赤小豆之類的。

蛋液煎饅頭片+煎鴨蛋+小米枸杞芝麻粥:裹完面包裹饅頭,煎鴨蛋昨天沒吃夠!小米粥里放了百合,還有婆婆自己曬得地瓜干,上面撒上黑芝麻、枸杞,顏色明媚,安神暖胃。

蝦扯蛋面(菜名自取!!哈哈哈):面條里面放上幾只大蝦,臥上煎蛋,撒上小菜(易熟、顏色鮮明即可)蝦的鮮美,蛋的濃香,菜的清新都在這一碗面湯里!媽媽的推薦快手面加上婆婆的辣醬,簡(jiǎn)直不要太好吃!

牛油果黑米雞蛋面包片+黑米雜糧粥:黑米黑豆煮熟和牛油果一起搭在蛋液面包片上,飽腹又均衡,黑米雜糧粥還是隨便放些同色系食材:芝麻、黑豆、紅豆之類的,完全隨心所欲,當(dāng)然少不了我最愛的燕麥、燕麥、燕麥。

大理石面包+煎蛋+銀耳蓮子雪梨湯:大理石面包紋理鮮明,煎蛋不說啦,老套路,這次銀耳蓮子湯里放了百合、枸杞、地瓜片還有最最重要的雪梨,清肺利器。前一陣去按摩,師傅把脈說我肺不是太好(雞蛋仔請(qǐng)你稍息立正站好?。。。┯谑瞧牌沤?jīng)常買點(diǎn)梨,我自己平時(shí)是極其不愿意吃梨的,但是放在湯湯水水里完全可以接受,怕口味太寡淡,還加了蜂蜜,贊。
另外插播一句:家里如果有榨汁機(jī)之類的強(qiáng)烈推薦拿出來,絕對(duì)是消滅水果的好幫手,超愛黃瓜汁混合飲品,特別清新,再比如梨、蘋果之類平時(shí)覺得太大只或者不好吃,搭配著做成果汁泥還是很營(yíng)養(yǎng)的,關(guān)鍵是超級(jí)簡(jiǎn)單!
好啦除了早餐還有彩蛋!看看最近平時(shí)我都吃了啥:

煎雞翅+菠菜炒豬肝+排骨海帶湯:雞翅清洗,兩面都用刀切開口,拿料酒少量鹽腌制半小時(shí)左右,平底鍋少油慢火煎,菠菜和豬肝就是天造地設(shè)的一對(duì)!排骨海帶湯里放了胡蘿卜、山藥、芋頭、地瓜等等,亂燉也很美味,但我總忘記放鹽,其實(shí)加點(diǎn)醋就好,我一直屬于清淡口。

第二天早上就用剩下的排骨湯下面條,十全大補(bǔ),超級(jí)滿足。邊上就是我說的黃瓜、蘋果、雪梨果汁泥~~額~看起來有怪怪的嗎?口味還是清新可人的哈。還有黃瓜香蕉,也是絕配。葡萄我一般連皮帶籽一起打汁,否則一般會(huì)把皮和籽吐掉,營(yíng)養(yǎng)流失不少。中間是訂的外賣,雞胸肉沙拉,水蘿卜、紅心火龍果、雞蛋、生菜、小西紅柿、飽腹感特別強(qiáng),我當(dāng)時(shí)吃了一大半,根本吃不完。最后是看了最近很多推文分析各種酸奶,能買到的相對(duì)添加劑比較少,得分較高的就是蘭格格和如實(shí),蘭格格口味還行,沒有特別酸,但瓶子真的好重~~~

蘋果一只,紅棗桂圓枸杞水,如實(shí)。如實(shí)很多人喝不慣,因?yàn)闆]任何甜味,甚至有人覺得酸的要命,即使里面貼心的加了蜂蜜還是接受不了。但我可能是怪胎,哈哈哈,平時(shí)就覺得大多數(shù)酸奶里面加了太多添加劑和糖精之類的東西,有點(diǎn)甜到發(fā)膩,看之前我的早餐和排骨就會(huì)發(fā)現(xiàn)本人真的是清淡口兒,鹽、糖醋之類的不太喜歡碰(但超喜歡吃糖,囧)。第一口吃如實(shí)也是覺得沒味道,口感真的難以言說,但我堅(jiān)持又吃,很香!純正的奶香味,很多年,真的是很多年都沒嘗過的味道,都不想加蜂蜜了,怕掩蓋掉~~~后來加了,甜了一些,仔細(xì)品依舊很香~~但這個(gè)口味我真的知道不是大多數(shù)人能接受~~所以見仁見智啦~~出于健康營(yíng)養(yǎng)考慮,可以選擇如實(shí)和蘭格格,總之我周圍只能買到這兩款眾博主推薦的評(píng)分往前的酸奶~~不是廣告~~寶寶還不到那個(gè)級(jí)別~~

紅棗桂圓枸杞水近照,自己買的單品配的,不嫌麻煩,感覺比買粉或者獨(dú)立包裝品質(zhì)好些,容易掌控,為了方便可以買袋裝嘍。

來自北海道的冰淇淋之神來青島,當(dāng)時(shí)據(jù)說只有5000支,周末上班就沒去排隊(duì),后來去還剩一些買到啦。冰淇淋奶味重,蛋殼筒很甜,整體搭配起來讓我想起同為北海道的白色戀人??!特別像!??!不知道有木有“親戚關(guān)系”,哈哈哈,沒有仔細(xì)查,本來就是跟風(fēng)去嘗嘗,對(duì)于我來說有點(diǎn)甜,但相信大多數(shù)女生還是會(huì)很喜歡滴~~~據(jù)說在日本真的超級(jí)有名,最近又聽說還會(huì)有,附近的童鞋可以去試試。22元一支。

這是平時(shí)中午點(diǎn)的小龍蝦蓋飯~~~

百步拉面的招牌面,湯頭特別鮮美,溏心蛋其實(shí)誰(shuí)家做我都接受無(wú)能~~面勁道,很好吃~~感覺可以再去探店分享給大家。據(jù)去過日本的小伙伴說,還是沒有一蘭拉面正宗,但已經(jīng)不錯(cuò)啦。

這是我和雞蛋仔某天晚上訂的外賣,味道不錯(cuò),但吃到最后,真的油水很重,所以為了健康,有條件還是盡量自己動(dòng)手,豐衣足食,最起碼可以控制少油少鹽,油品,菜品的質(zhì)量和新鮮度也有把握,和大家共勉,不知道我會(huì)堅(jiān)持多久,一起加油吧?。?!