如今，很多人都認(rèn)為烘焙后的咖啡豆水分已經(jīng)脫干，但事實(shí)上咖啡豆中還保留著1%-1.2%的水分，并且殘留7.9%的脂肪，除此之外還有蛋白質(zhì)和碳水化合物等成分。因此，咖啡豆的存放是非常重要。

咖啡的最佳品嘗期是一個(gè)月以?xún)?nèi)，但如果保存得不好，很可能一個(gè)星期就不行了，所以，保存咖啡也是一個(gè)很大的學(xué)問(wèn)。今天，咖啡排氣閥就帶您一起來(lái)學(xué)習(xí)如何儲(chǔ)存咖啡豆：

1、要注意避免與光線(xiàn)、空氣接觸，防止外部氧氣和濕氣進(jìn)入，而導(dǎo)致香味迅速散發(fā)而變味；

2、要注意排出烘焙后的咖啡豆自然散發(fā)出來(lái)的二氧化碳，在干燥的環(huán)境中有效延長(zhǎng)咖啡豆的新鮮期。

如果您是專(zhuān)業(yè)的咖啡愛(ài)好者，請(qǐng)給咖啡一個(gè)家，一個(gè)能自由呼吸的家。因?yàn)檎缒粯?，咖啡豆也需要呼吸。而沃進(jìn)的咖啡鋁箔袋和單向排氣閥，就能組成這個(gè)“家“，賦予咖啡豆生命力！