今天吃貝果!
首先就是一眼看到的不一樣的抹茶貝果,豆綠的色澤隱約在焦黃之下,不用猜里面也是紅豆,抹茶和紅豆不僅在味道上絕配,抹茶的清香配上甜蜜的紅豆,在視覺上也是一種享受。
現(xiàn)在的問題就是紅豆是整粒的還是細(xì)膩的紅豆餡了。
下一個是芋泥貝果,輕咬一口,已經(jīng)可以看到里面的芋泥內(nèi)餡。韌性的貝果咬起來嚼勁十足,芋泥涼涼的,搭配烤得外皮焦脆,灑在表皮的砂糖,內(nèi)里順滑,口感層次豐富。
再來一個原味的貝果,事前先切開烤一下,烤到邊緣酥脆,夾上一片咸味黃油,貝果的熱度融化了黃油,融成暖黃一片,咸香但奶味十足的黃油搭配緊實的面包,讓我想起了菠蘿包,里面也是夾上了一片黃油,不過菠蘿包是溫的黃油是冷的,更是另一種風(fēng)味。