“誕生”主題的一人生日餐桌設(shè)計

（一）一人餐桌亦有美學，是忠于自己的認知和表達

1、通過“不繁雜、不草率”的一餐飯，需在生日這一天，正視和了解自己，關(guān)照和表達自己

2、“1+1+1+1”，一人、一食、一飲、一景，是餐桌美學最基本的單元，也是構(gòu)成大美的細節(jié)組成，精致始于細節(jié)，細節(jié)練就精致

（二）一食

料理創(chuàng)意：自由烘蛋（freetata）

制作方法見《生活美學——餐桌美學知識復盤（十）》

1、蛋料理不易受地域、季節(jié)限制，口味可塑性包容性極高

2、適合作為生日宴的營養(yǎng)早餐，別致不復雜，適合快速營造儀式感，同時輕松方便

自由烘蛋（freeta?ta）

（三）一景

餐桌花藝創(chuàng)意：使用蛋殼制作“仿生鳥巢花藝”

1、理念

（1）廢棄之物亦有美的再創(chuàng)造價值，生活僅缺發(fā)現(xiàn)美的眼睛

（2）仿生花藝旨將自然之美，引入室內(nèi)和餐桌

2、“仿生鳥巢花藝”制作所需材料

（1）花器：蛋托、4個破半的雞蛋殼、2個破洞的鵪鶉蛋殼

Tips：用蛋托背面粗糙肌理的一面，作為承載花藝的主面

圖片自網(wǎng)絡(luò)

（2）花材：一把稻草（馬鞭草）、羽毛數(shù)根、2顆空氣鳳梨或多肉植物、1根狗尾巴草、1串小果子、小型野生花草隨機

（3）材料：泥沙、細鐵絲5根

3、制作步驟

（1）將蛋托用手撕的方式，撕成不規(guī)則的形狀

（2）將馬鞭草繞成環(huán)形，用鐵絲固定形狀及固定至蛋托上

（3）用羽毛裝飾巢穴，同時遮擋外露的鐵絲

（4）將3個一半的蛋殼反著放置在巢穴中，注意大小、深潛不要完全一致

（5）取1個蛋殼填入泥沙，放置巢中

（6）將2朵空氣鳳梨分別插入填了泥沙的蛋殼中，及蛋殼間的縫隙中

（7）再加入1顆鵪鶉蛋殼填補空隙，在有泥沙的蛋殼中撒些水

（8）將小葉子、小果實、小草（狗尾草）、鵪鶉蛋布置在巢穴空隙中或鳥巢周圍，即完成

完成后作品

4、廢棄之物亦有美的再創(chuàng)造價值，我們用另一種眼光去看日常廢棄的物品，通過賦予美的靈感，變成生活美學，生活之美將離我們越來越近

廢棄蛋殼制作的餐桌花藝