? ? ? 中國教育家徐特立曾說：“人的飲食要從五谷雜糧中吸收多方面的營養(yǎng)，也要從多種蔬菜中吸收營養(yǎng)，不能偏食?！痹谧⒅亟】瞪畹慕裉?，面對琳瑯滿目的食材，我們究竟應(yīng)該如何選擇，才能避開三高、吃出健康？由曾強生所著、江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社出版的《食養(yǎng)全家 像營養(yǎng)師一樣過日子》,給我們指出了正確答案。

　? 全書通過七個章節(jié)，分別從從營養(yǎng)師角度必須知道的營養(yǎng)知識，中醫(yī)營養(yǎng)與現(xiàn)代營養(yǎng)中的食養(yǎng)知識，與女性有關(guān)的美容問題、與男性有關(guān)的養(yǎng)肝問題、與兒童有關(guān)的營養(yǎng)補充、與老人有關(guān)的慢性病調(diào)理及提升全家生活品質(zhì)的營養(yǎng)常識等科普知識七個部分，通過圖文并茂的形式，深入淺出的介紹，引導(dǎo)讀者掌握實用的健康知識及膳食要點，像營養(yǎng)師一樣過日子，過得健康，活得舒坦，為全家人的健康保駕護(hù)航。書中既有營養(yǎng)保健知識，諸如平衡膳食寶塔，每種食物的營養(yǎng)成分介紹，也有相對應(yīng)的食譜搭配，便于讀者輕松掌握

? ? ? 作者中國注冊營養(yǎng)師，中藥執(zhí)業(yè)藥師，營養(yǎng)與食品安全雙碩士研究生。廣東省珠海市營養(yǎng)學(xué)會理事，廣州市鈺涵營養(yǎng)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長。有著20年營養(yǎng)食療經(jīng)驗，發(fā)表專業(yè)論文10余篇。擅長女性、兒童、老年人等人群的營養(yǎng)搭配與食療，以及肥胖人群、“三高”人群的健康管理。

? ? ? 本書的主要特點：一是專業(yè)性強。作為營養(yǎng)專家，作者結(jié)合自身20多年的健康管理及營養(yǎng)食療經(jīng)驗和營養(yǎng)學(xué)知識的介紹，既科學(xué)又專業(yè)。二是涵蓋面廣。本書涉及到的全家人的營養(yǎng)健康，既有孩子、愛人相關(guān)營養(yǎng)知識，又有老人及學(xué)員的營養(yǎng)保健常識，可謂是男女皆可、老少適宜。三是圖文結(jié)合，簡單易學(xué)。書中內(nèi)容圖文結(jié)合多以場景對話的形式呈現(xiàn)，解讀深入人心，講解通俗易懂，便于讀者掌握運用。四是理論聯(lián)系實際。書中既有專業(yè)的營養(yǎng)學(xué)知識、科學(xué)膳食常識介紹，又有對應(yīng)的食譜推薦。便于讀者以身踐行，輕松實現(xiàn)健康飲食。

　　本書既可送人，又可自用。一本在手，隨時翻閱，不去飯店，全家健康膳食就能輕松搞定。既衛(wèi)生健康，又節(jié)約開支，何樂而不為？