從鎮(zhèn)江，到揚(yáng)州。跨過(guò)長(zhǎng)江，母親河，江南和江北，由此涇渭分明。

鎮(zhèn)江曾經(jīng)在民國(guó)時(shí)期，因其便利的交通地理位置，被選為省會(huì)；而揚(yáng)州城呢？歷史上自然也是不輸盛世的繁華。畢竟，京口、瓜洲，一水間嘛。

近二十人的大部隊(duì)出游，煩的是租車訂房訂餐列行程來(lái)回交通等等瑣事；喜的是人多力量大，可以嘗遍淮揚(yáng)菜系的代表美食，出了上海，其他地方的菜量都大，要不是人多，一個(gè)蛋炒飯就夠吃飽了，哪能如此肆意暢快，大快朵頤呢。

淮揚(yáng)菜除了江河湖鮮之外，出了名的就是以其刀工見(jiàn)長(zhǎng)，看看鎮(zhèn)江的大煮干絲和揚(yáng)州本地的大煮干絲，一個(gè)粗曠豁達(dá)，一個(gè)細(xì)膩柔滑，同一道菜，品嘗出不同的味道和風(fēng)土人情，不可謂不奇妙。

異曲同工的還有揚(yáng)州炒飯。別家的蛋炒飯蛋都是成塊的，唯有揚(yáng)州本地的炒飯，才是蛋如細(xì)絲，風(fēng)格精致，配上青豆蔥末胡蘿卜丁，火腿蝦仁粒，適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，出鍋前撒入蔥花蒜粒，米飯爆香，色澤鮮艷，軟硬適度，香糯可口，若是配上清香可口的獅子頭，那簡(jiǎn)直就是好吃到?jīng)]朋友。

飯后消食的場(chǎng)所是東關(guān)街。

作為古城里的古街，路過(guò)謝馥香鴨蛋粉傳來(lái)絲絲入扣的味道；傳說(shuō)鄧爺爺家私廚制作的藕粉圓子；老人家喜歡的陳同興鞋店；滿街都是特有味道的臭豆腐店；前店后坊的各色老字號(hào)應(yīng)有盡有，吃喝玩樂(lè)，讓人目不暇接。

雖然一天下來(lái)，早出晚歸，奔波在路上，身體有些疲憊，內(nèi)心卻是滿心歡喜，這樣的風(fēng)景，也更期待第二天早上的皮包水，以及，晚上的水包皮。