辣雞粉

小學對面有個超市,超市門口搭了個棚,一年前這里是一對胖夫妻賣水果。偶爾路過,看著一個個蔫蔫的水果,三三倆倆歪著頭,品種也不多,好像很久都沒有換過了。偶爾路過從未買過。

老婆看人家夫妻二個做飯吃飯,總覺得夫妻情深,看著讓人羨慕。

久了不關(guān)注,也不知什么時候水果夫妻不見。換成粉店了,也怎么關(guān)心。

今年對廚藝不感興趣了,偶爾在外面吃,久了,厭倦了。不知道吃什么好,小劉對我說,那里有家粉店味道很好有家鄉(xiāng)的味道。

小劉是新晃的挨著貴州。老婆是個吃貨,若是有人說好吃,必要要去試試。那天去了,晚上,店里兩人,看著像姐妹,

也胖。我點了個辣雞粉,老婆還沒搞明白什么是“垃圾粉”。粉上來了,碗小,湯少被粉吸干了,看著都難過。

吃起來,談不上好壞,若是碗大點,多點湯,不至于吃的那么干澀了。

店主也發(fā)現(xiàn)湯少,還跟我說湯少了,我以為只是一次意外。后來又去了一次,還是碗小,湯少。

我不明白,為什么這樣,但是小劉說好吃,也許只是個人喜好不同罷了。

以前在地鐵站,吃過一家筒骨粉,聽名字很有特色,我點了筒骨粉,老婆點了水蛟。粉一般,但是餃子沒熟透,跟老板說,

老板只是尷尬一笑了之,幾個月之后再去,招牌已換。

停車場邊上有個三叉路,路邊有家飯店,叫吃吧美食,裝修古香古色,地方不大,也就幾張桌子,但看著格調(diào)挺高。

常走這條路,總看到旺鋪轉(zhuǎn)讓,偶爾換個招牌,很少見店里有人吃飯,也不知倒了幾手了。最近看到門口掛個牌子,上面寫著“本店炒菜全部用金龍魚油”絕對不用地溝油,店里還放了幾桶油。也許這個方法還是不管用。老板又在門口貼了幾個大字,本店供用木桶飯9到15元。每次路過,還是沒有看到有人,估計又得換招牌。

生意不好,也許是位置問題,門前是馬路,不能停車,工業(yè)區(qū)內(nèi),高不成,低不就,請客吃飯檔次不夠,吃快餐裝修風格又不對。金龍魚油也不好使。

附近活的好的店只有沙縣,蘭州拉面,它們有什么特點,不難吃。一個飯店最重要的一點就是飯菜得吃得下去,所以沒有更好的選擇的時候就會去吃沙縣。

我想,如果那個飯店的廣告不是金龍魚油,而是寫著:本店的菜是天底下最好吃的。也許我會去試試。

什么東西會吸引別人,不要本末倒置。

昨天在淘寶看了篇文章,說小類目沒竟爭,一個朋友沒做推廣,也不懂優(yōu)化,一個月幾千件銷量。

突然想起,bobo現(xiàn)在做得也是小類目,小類目不好找,但好做。

現(xiàn)在想來,大類目竟爭有多大呀,千軍萬馬過獨木橋確實不易。

跟開飯店一樣,別人不回頭,一定是不好吃。做淘寶呢,不選擇你,是因為沒有看到你,或者性價比不高。

如果方向錯了,要不要改變。

黑格爾說:人死于習慣。

《箭士柳白猿》里有段臺詞:你剛才可以殺了他的,他不死,我就得跟著他,我跟他十年了,他不死,我就一直跟著他。

婚姻,也是一種習慣。

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