蛋撻

原料：

純牛奶 80ml

淡奶油 100ml

蛋黃 2個

白砂糖 20g

蛋撻皮 8個


過程：

1. 糖和牛奶 攪拌至融化

2. 加一個全單和一個蛋黃 ，繼續(xù)攪拌

3. 加奶油繼續(xù)攪拌

4. 用濾網(wǎng)過濾蛋撻液

5. 將過濾號的蛋撻液放入烤箱中烘焙


## 烘焙

1. 200度烤箱預(yù)熱5分鐘

2. 上下火200度 19分鐘

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