大自然的女兒(223)

媽媽剝了好多橙子皮,壓成沫,黃燦燦,真好看。

然后和泡沫姜絲一起拌入剛出窩的豆醬里,鹽當然是少不了的。還沒拌,好聞的味道就口水流。

豆醬拌好了,媽媽做的,我是學不會。煮、窩,上絲,好多道工序。

晚上舀一碗嘗鮮,其余的曬干吃全年,感謝媽媽做這些美味。

野菊花已過,接下來的日子是這種花兒的世界了。

漫山遍野花骨朵,偶爾有幾朵早開的花兒,黃燦燦,花期很長。

果園空隙里種的香蘿卜、榨菜都長果果了,到時候成熟了做蘿卜干、榨菜干,可口的下飯菜。

香蘿卜,和普通的紅蘿卜白蘿卜不一樣,不管是外形還是口感,都不一樣。香蘿卜,你不熟悉,說胡蘿卜,就知道了,如同胡蘿卜和一般蘿卜不同一樣。

香蘿卜,做的蘿卜干比紅白蘿卜干都好吃,估計是不好種或者產量低,很少有人種這個。

紅白蘿卜做蘿卜干,葉子和桿子都是喂雞了,而香蘿卜的葉子桿子,是被做成腌菜的。當然,沒別的菜,紅白蘿卜的葉子桿子也可以做腌菜。其實,白菜葉子同樣可以做,只是有時候一些泡菜酸菜咸菜有約定俗成的青菜來做。

孩子學校學習文化舞蹈 —— 九子鞭,給他買了一根,好漂亮好喜慶的色澤。

這服務沒得說,還夾帶兩根竹竿,估計是壞了備用。大塊頭說沒必要,多的是。我說,鄉(xiāng)下多的是,城里就不一樣了。

小時候,媽媽曬豆醬,你偷吃過嗎?抓一把,辣的直呼呼,趁媽媽不注意,趕緊又抓一把。


種瓜吃瓜種豆吃豆,種橙子就吃橙肉還有橙子皮。不會做的可能會麻,多做幾次就好了。用熱水泡一會兒,然后使勁擠水,清洗,再擠水清洗重復幾次,加各種佐料涼拌。

早起把昨天下午摘的橙子包裝好,統(tǒng)計需差多少,又到果園采摘,然后直接背到院子里挑選包裝。

紅蘿卜,泡出來粉粉的好好看。

秋橙九月紅,下午采摘回來,這會兒挑選套好網套,明天早起裝箱,再去采摘一些繼續(xù)包裝,天天按訂單量采摘。

漫山遍野橙子樹

偶爾一兩棵別的樹

占據著幾乎整個秋

果園空隙里種的菜菜,背回家,擇菜,弄好的人吃,其余的雞吃。每當這個時候,就特別感謝爸爸喂雞,不然,地里種的瓜果蔬菜吃不完就只能浪費了。

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