立春時節(jié)

“柳梢煙軟已璁瓏。嬌眼試東風。情思又逐青絲亂，剩寒輕、猶戀芳櫳。”

關于立春，古籍中有許多解釋。明代王象晉《群芳譜》：“立，始建也。春氣始而建立?！薄对铝钇呤蚣狻芬舱f，“立春，正月節(jié)。立，建始也，五行之氣，往者過，來者續(xù)。于此而春木之氣始至，故謂之立也，立夏秋冬同?！薄吨芏Y?春官?宗伯疏》：“春者出生萬物。”《漢書?律歷志》：“陽氣動物，于時為春。春，蠢也。物蠢生，酒動運。物蠢蠢而動，蠢蠢而生?！惫湃苏J為，立春是四季的開始?！妒酚?天官書》說:“立春日，四時之卒始也。”《漢書?天文志》說:“正月旦，王者歲首;立春，四時之始也。”《尚書大傳》曰：“東方為春，春者，出也，萬物之所出?！?/p>

中國古代將立春分為三候：一候東風解凍。東風送暖，大地開始解凍，“凍痕銷水中”。?《月令七十二候集解》：“凍結于冬，遇春風而解散。不曰春，而曰東者，《呂氏春秋》曰：‘東方屬木?！?，火母也，火氣溫，故解凍?！倍蛳U蟲始振。蟄蟲，是冬藏之蟲，此時被驚醒，動而未出?！对铝钇呤蚣狻罚骸跋U，藏也；振，動也。密藏之蟲因氣至而皆蘇動之矣。鮑氏曰，動而未出，至二月乃大驚而走也?！比螋~陟負冰。陟是升的意思，魚因為水底氣暖，感知陽氣而上升，冰尚未消融而負冰?！傲⒀Q深睡，負冰魚聚沉”。《月令七十二候集解》：“陟，升也；魚當盛寒，伏水底而逐暖，至正月陽氣至，則上游而近冰，故曰負”。

“風有信，花不誤，歲歲如此，永不相負?！倍姆ㄐ棚L迎來立春三候：迎春、櫻桃、望春。

立春是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之首，意味著春回大地、萬木復蘇。古人對于立春，歷來十分重視?！抖Y記?孟春之月》中記載：“立春之日，天子親率三公九卿、諸侯大夫，以迎春于東郊。還反，賞公卿大夫于朝。命相布德和令，行慶施惠，下兆于民，慶賜遂行，毋有不當。”《后漢書》記載：“迎春于東郊，祭青帝、句芒車旗服飾皆青，歌‘青陽’，八佾舞云翹之舞?！鼻宕摹堆嗑q時記》也記載道：“立春先一日，順天府官員，在東直門外一里春場迎春。立春日，禮部呈進春山寶座，順天府呈進春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，日打春?！庇?，目的是把春天和句芒神接回來。春神一名青帝，居東方，攝青龍，為春之神和百花之神?！渡袝暋氛f：“春為東帝，又為青帝?！?勾芒原是一個人首鳥身的神話形象?！渡胶＝?jīng)?海外東經(jīng)》說：“東方勾芒，鳥身人面，乘兩龍。”司馬相如《大人賦》寫道：“使勾芒其將行兮，吾欲往乎南嬉。”張衡《思玄賦》寫道：“過少嗥之窮野兮，問三丘乎勾芒?！庇簳r的車旗和服飾，都使用青色。《漢書?郊祀志》記載：“迎春祭青帝勾芒，青車旗服，歌青陽，舞云翹，立青蟠，百官衣皆青，郡國縣官，下至令史，服青岐?！毙梁ジ锩螅宄壑票煌品?，封建政權體系被廢除，迎春和鞭春的官方禮俗也隨之消失。

立春日食春餅、生菜，稱之為“春盤”。春盤，據(jù)說始于晉代，那時稱“五辛盤”。五辛是指五種辛辣（蔥、蒜、椒、姜、芥）蔬菜。據(jù)唐人《四時寶鏡》載：“東晉李鄂立春日命以蘆菔、芹芽為菜盤相饋貺。立春日春餅生菜號春盤。”《遵生八箋》載：“晉于立春日以蘿菔、芹菜為菜盤相饋。唐立春日春餅、生菜號春盤，故蘇詩‘青蒿黃韭試春盤’。”又說：“立春日作五辛盤，以黃柑釀酒為洞庭春色，故蘇詩云：‘辛盤的青韭，臘酒是黃柑’?！碧扑螘r春盤已相當普遍，例如杜甫有立春詩：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發(fā)時，盤出高門行白王，菜傳纖手送青絲?！贬瘏⒃姡骸叭昴线b倚望，早去及春盤?！彼稳岁愒n撰《歲時廣記》稱：“立春前一日。大內(nèi)出春餅，并以酒賜近臣?！碑敃r的春盤非常講究、精致。后來吃春盤春餅風俗也傳向民間，清代的《北平風俗類征?歲時》載：立春，富家食春餅，備醬熏及爐燒鹽腌各肉，并各色炒菜，如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、雞蛋等，且以面粉烙薄餅卷而食之。這正是清末民國時期老北京人家吃春餅應景咬春之節(jié)俗。清人林蘭癡的《春餅》詩云：“調(diào)羹湯餅佐春色，春到人間一卷之。二十四番風信過，縱教能畫也非時?！?/p>

此外，咬春之俗還有嚼吃蘿卜。《燕京歲時記》中云：“是日，富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰‘咬春’。謂可以卻春困也。”每逢立春日，無論貴賤，家家咬食生蘿卜，取迎新之意，故名。明人劉若愚《明宮史>載：“至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰‘咬春’?！鼻宄跚∧觊g潘榮陛的<帝京歲時紀勝>載：“生食水紅蘿卜，名曰‘咬春’?！?/p>

我國古人向有立春詠詩的傳統(tǒng)。“今朝立春好天氣，況是太平朝野時”。立春時節(jié)，詩人常為淳樸的民俗民風所感染，狀景抒情，直書胸臆。唐代詩人白居易曾在詩中寫道：“立春后五日，春態(tài)紛婀娜。白日斜漸長，碧云低欲墮。殘冰訴玉片，新尊排紅顆。遇物盡欣欣，愛春非獨我?！彼纬娙酥焓缲懙摹读⒋骸吩?，別有一番歡樂愉快的情味：“停杯不飲待春來，和氣先春動六街。生菜乍挑宜卷餅，羅播旋剪稱聯(lián)權。休論殘臘千重恨，管入新年百事諧。從此對花并對景，盡拘風月入詩懷。”詩人在立春日挑生菜，卷春餅，剪幡勝，好一派迎春景象。蘇軾在一首《減字木蘭花》中寫道：“春牛春杖，無限春風來海上。便與春工，染得桃紅似肉紅。春幡春勝，一陣春風吹酒醒。不似天涯，卷起楊花似雪花?！蹦纤螐垨蛴性姟读⒋号汲伞罚骸奥苫貧q晚冰霜少，春到人間草木知。便覺眼前生意滿，東風吹水綠參差?！睍r值立春，頓覺眼前一片春意，冰雪消融，春風徐徐，“春到人間草木知”，與蘇軾“春江水暖鴨先知”有異曲同工之妙。范成大的立春詩反映了農(nóng)村生活：“竹擁溪橋麥蓋坡，土牛行處亦笙歌。曲塵欲暗垂垂柳，酷面初明淺淺波。日滿縣前春市合，潮平浦口暮帆多。春來不飲兼無句，奈此金幡彩勝何?！敝衩溓啵僚ｓ细?，垂柳吐芽，河水泛波。南宋辛棄疾《漢宮春?立春》：“春已歸來，看美人頭上，裊裊春幡。無端風雨，未肯收盡余寒。年是時燕子，料今宵夢到西園，渾未辦黃柑薦酒，更傳青韭堆盤。卻笑東風從此，便熏梅染柳，更沒些閑，閑時又來鏡里，轉(zhuǎn)變朱顏。清愁不斷，問何人會解連環(huán)？生怕見花開花落，朝來塞雁先還?！痹娙送ㄟ^立春時節(jié)景物的描繪，抒發(fā)自己的憂國懷鄉(xiāng)之情。元代貫云石立春日感懷《清江引?立春》則別具一格：“金釵影搖春燕斜，木杪生春葉。水塘春始波，火候春初熱。土牛兒載將春到也?！迸祟^上的金釵搖動，樹梢初萌，池塘春水縠紋生，氣溫回暖，墾土的老牛也開始耕作了，全方位展現(xiàn)立春時節(jié)的春景春情，清新自然、情趣橫生。

“淑氣初銜梅色淺，條風半拂柳墻新”。余寒未盡時節(jié)，堤邊垂柳“嫩于金色軟于絲”，“立春一日，百草回芽”，蟄伏了一冬的綠色，正等待著“春風吹又生”，那和風蕩漾、陽光明媚、草長鶯飛的春天已經(jīng)開始走來。青鳥飛過，凜冽的西北風就變成和氣閑裊的東北風?。此時，春水還瘦，殘雪仍未消盡，但早梅已經(jīng)在山坳里疏影橫斜、暗香浮動。室內(nèi)彌漫著水仙花的香氣，“輕綃翦袂羅裁襪，秋水為神玉作容?！碧m花，依然靜靜躲在墻角架上一隅，不競繁華美，芬馥清風里。春天，在幽妍或芳馨中，真正地降臨了。大地，也即將迎來溫潤如酥的細雨。