2017年12月5號

知食小菜譜

《檸香烤雞腿》

知食小話題

啦啦啦，小編又來了，今天呢，小編給大家?guī)硪坏啦?-----檸香烤雞腿。香脆的雞腿配上特色的香菜，非常美味。好了，我們來看看這道菜怎么制作的吧。

檸香烤雞腿所需食材：

主料:兩個大雞腿

輔料:少許鹽、黑胡椒粉、黃油、5片新鮮檸檬、白葡萄酒、山楂、香菜

檸香烤雞腿制作流程：

1、烤箱預(yù)熱200度。

2、將雞腿洗凈，用鹽和黑胡椒粉均勻抹在雞腿上，腌10分鐘。

3、在一個不粘平底鍋里放入黃油，把雞腿兩面煎六七分熟。

4、在烤盤里放入煎過的雞腿，入烤箱40分鐘，使雞腿完全熟透，皮略焦脆。

5、在干凈的平底鍋里，煎檸檬片，使檸檬片略焦，然后倒入白葡萄灑，當(dāng)酒沸騰時再放入黃油和山楂。

6、當(dāng)黃油軟化，再煮一小會，即刻起鍋，澆在烤好的雞腿上。

7、吃的時候，可以撒上些新鮮的香菜碎。

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