咸粽與甜粽

????獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。思親大抵不是因?yàn)楠?dú),而是因?yàn)樵诋愢l(xiāng)罷。其實(shí)在一個(gè)人在外時(shí),總是能夠交到朋友的。但即便有朋友在周圍,也無法抑制對(duì)親朋的思念。不是因?yàn)楠?dú),而是因?yàn)橐粋€(gè)朋友是無法代替另一個(gè)朋友的。所以每到過節(jié)時(shí),不管誰在你身邊,也總是會(huì)有會(huì)思念的人的。

?????? 但也許是因?yàn)橥ㄓ嵐ぞ叩目焖侔l(fā)展,對(duì)某人的思念在多數(shù)情況下可以通過視頻通訊等方式緩解,我的鄉(xiāng)情總是沒那么深。然而睹物不思人時(shí),便會(huì)思念些其他的東西。正值端午,粽子開始在學(xué)校的食堂泛濫之際,我唯一能想到的卻也是粽子。

?????? 說來粽子這種東西對(duì)我而言是有些奇怪的:在常見的咸甜之爭(zhēng),無論是咸還是甜,一般而言總是有個(gè)傾向的,豆腐腦要吃甜的,湯圓必須是甜的,但番茄炒蛋定是要加鹽的。粽子卻是不同,不論是甜味的棗粽、豆沙粽還是咸口的鮮肉粽、燒肉粽都讓我無法割舍。這個(gè)樣子被人知曉了,大抵會(huì)被甜黨咸黨一起抓出來當(dāng)成叛徒批斗罷。但無論如何,無論是甜粽還是咸粽,都是我心頭所喜。

?????? 幼時(shí)每逢端午每家都總是會(huì)包粽子的。在湯圓、豆腐腦上會(huì)堅(jiān)持甜黨的家人們?cè)谏婕暗紧兆訒r(shí)便會(huì)一反常態(tài),變成了一副完全舍了甜黨,轉(zhuǎn)投咸黨懷抱的模樣。家中常做的粽子一般是鮮肉粽,外婆與母親在做粽子時(shí)便成了家中說一不二的人物,往往會(huì)興致勃勃地買來粽葉洗凈,然后便要指揮著孩子們加入包粽大軍。母親會(huì)仔細(xì)地教授包粽子的秘訣,大抵是如何將粽葉卷成粽子的形狀,大概要加入多少米,又要在何時(shí)加肉,加入多少肉這些事吧??上гS多年過去,已經(jīng)很久沒在自家包過粽子,這些細(xì)節(jié)已經(jīng)記不太清了。唯一還記得的是小時(shí)的我總是將粽子包壞,不是包成了奇怪的形狀,便是糯米粒會(huì)從某一角流出。但無論粽子包得如何,最后家中的粽子總是大部分能落入我口中的。時(shí)至今日我還是不能包好粽子,但粽子倒是每年仍能吃上不少的。

?????? 家中還會(huì)包一種長(zhǎng)條形的粽子,已經(jīng)忘了叫什么,很多年都沒再吃過。

?????? 如果只有這些經(jīng)歷,我想來會(huì)因?yàn)閷?duì)咸粽的偏愛而對(duì)甜粽“深惡痛疾”吧。但對(duì)于饞嘴的孩子而言,只有端午能吃粽子總是會(huì)讓人不滿的。有些聰明的大叔們大概就抓住了孩子們的心理,總是在放學(xué)時(shí)間,晃晃悠悠地將拖著各種小吃的電動(dòng)三輪開進(jìn)村子。準(zhǔn)確而言,一般總是會(huì)開到我家門口的大空地上。

?????? 電三輪會(huì)帶各種美食而來——粽子是其中的常駐角色——停在我家門口的大坪上之后總是能吸引整個(gè)村的孩子。孩子們顧不得危險(xiǎn)地攥著手里的錢站在電三輪的各種橫桿上,電三輪上每一個(gè)能站人的地方都會(huì)有一個(gè)小孩。但我一般不在其中。

????那時(shí)的我總是想裝得成熟些的,因此總是克制住自己的食欲,乖乖待在客廳里看電視,偶爾抬起頭看看窗外的電三輪。也許我不說,便不會(huì)有人知道我偶爾也會(huì)想吃些東西吧。

????其實(shí)有人知道的。外婆腿腳不便,所以三輪車就在門外對(duì)她而言是一件方便的事。她總是會(huì)帶著自己存下的幾元錢出去,再回來時(shí)身上錢便全變成各種零嘴了。

????外婆會(huì)帶回來的東西是不固定的,但粽子卻總是會(huì)有的。也許是因?yàn)轸兆酉噍^其他更能讓人吃飽些。在外婆樸素的世界觀里,能吃飽的總是要比其他的好些的。

????電三輪帶來的不僅僅是甜粽,也有肉粽的,但豆沙粽大概是便宜一兩元,故此我更愛吃豆沙粽。下課后的豆沙粽是很好吃的。粘上電三輪車上自備的豆粉與砂糖,一口咬下,混著砂糖的豆粉讓粽子的表皮充斥著甜味,糯米自帶的粘性與米飯的清香讓這種甜味不顯得膩,再咬下去沒有了豆粉與砂糖的部分,內(nèi)里的豆沙卻比表面更勝一籌,哪怕吃完了嘴里也依然帶有淡淡的甜味與香味,腹與口在這時(shí)同時(shí)得到了滿足。這些年雖然粽子吃得不如幼時(shí)那般多,卻也吃得不算少的。但不知何時(shí)起再也沒有伴著豆粉吃豆沙粽了。

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