作者：殷運良

“烤紅薯——烤紅薯——”這個周末，剛走至步行街入口處，就遠遠地聽到賣烤紅薯的攤販有節(jié)奏的吆喝聲，緊接著，就是濃濃的烤紅薯的香味撲鼻而來。

“快點！快點！”小女兒經(jīng)不住這香味的誘惑，拽著我的手一路小跑過去。

“大娘，這烤紅薯怎么賣？”

“五塊錢一斤?！?br>

“好，幫我稱一斤?！?br>

“一斤一兩，五塊五毛錢，收你五塊錢！”大娘樂呵呵地把烤紅薯用薄膜袋裝好遞給小女兒，“小心燙哦，小朋友！”

“謝謝奶奶！”小女兒嘴巴甜得跟烤紅薯似的。

找了一個石凳，讓小女兒坐著，老公小心翼翼地幫小女兒剝著紅薯皮。老公一邊剝皮，一邊用嘴吹著氣，生怕耽擱了小女兒吃紅薯。輕輕地剝開一塊紅薯皮，里面裸露出紅紅的熱氣騰騰的紅薯肉，小女兒興奮地跳起來：“哇，爸爸，是紅色的呢！”

“是啊，紅薯有好幾種類型呢，基本上有紅薯、白薯和紫薯三種?！崩瞎忉尩馈?br>

“那，紅薯是長在樹上，還是生在地里呢？”小女兒邊吃紅薯，邊皺起了眉頭。

“紅薯是一年生草本植物，在地里生長，藤蔓長兩米以上，具有地下塊根，外皮呈土黃色或紫紅色，塊根可食用、釀酒或作飼料，通常我們吃的就是紅薯的塊根。”老公趁機給小女兒灌輸有關紅薯的知識。

“要是紅薯能長在樹上就好了?！毙∨畠河悬c惋惜。

“寶貝，為什么呢？”我迷惑不解地問道。

“因為縣城沒有種紅薯的地，卻可以種好多好多紅薯樹啊，這樣不但可以節(jié)約土地，還可以美化環(huán)境哩?！毙∨畠喉永镩W爍著智慧的光芒。

“當然咯，以后科技發(fā)達了，紅薯長在樹上不是沒有可能的，”我趕緊鼓勵小女兒，“那你以后要刻苦讀書，努力學習，才能把這個想法實現(xiàn)啦！”

“嗯?！毙∨畠赫J真地點了點頭。

看著老公和小女兒你一口我一口開心地吃著紅薯的樣子，我臉上蕩漾著幸福的微笑，仿佛自己又回到了三十年前……

小時候，家里窮，家家戶戶都種著幾塊紅薯換幾個油鹽錢。每當深秋將至，就是紅薯收獲的大好時機，閑了一陣的農(nóng)戶家里又忙起來了。割紅薯藤，挖紅薯，洗紅薯，做紅薯粉，曬紅薯絲，大家忙得不可開交。以前都是各家忙著各家的活，生怕趕不上好天氣，往往是一戶人家要忙個把月才能把收紅薯的事忙完。后來不知村里哪個有威望的人提議，與其這樣忙活，還不如十來戶人家分成一個小組，每戶人家出一份勞力，組成一個收紅薯小組，按照抓鬮的順序輪流幫忙收紅薯。這樣，每戶人家不到兩天就把收紅薯的活干完了，十來戶人家也就是二十來天，工作效率大大提高，鄰里之間的感情也增進了不少。

等大人們收完紅薯后，我和小伙伴們就到地里去翻土，總能撿到被遺漏的紅薯。等紅薯越撿越多，我們在野外找個地方，挖個坑，拾來干柴，開始烤紅薯?？炯t薯可不是一時半會的事，得有耐心，必須用燒掉的柴的灰來煨熟。小伙伴們往往等不及，就一邊玩去了。等到記起的時候，紅薯不是被烤成了焦石，就是被化成了灰燼，不過也有運氣好的時候，偶爾有一兩個沒被烤焦的，掰開，吃上一口，香噴噴的，甜絲絲的，熱乎乎的，心里的那個喜悅呀，真的無法用言語來表達，因為我們品嘗的是自己的勞動果實。于是，田野里，山崗上，小河邊，留下我們一串串銀鈴般的笑聲……

“媽媽，你快來吃啊，爸爸又買了一個！”這時，小女兒歡快地叫我，把我從回憶中拽了回來。

“烤紅薯——烤紅薯——”隨著一聲聲吆喝，買紅薯的人越來越多，大多數(shù)是周末帶孩子出來溜達的家長。

說來也怪，農(nóng)村人對于紅薯早已吃膩了，大多數(shù)家庭拿來喂豬；可對于城里人來說，卻是個寶，說是綠色食品，是五谷雜糧，吃了可以抗癌。其實，紅薯還有一段來歷呢。

紅薯的來歷，是出自明朝朱元璋戰(zhàn)爭年代。當時朱元璋帶的軍隊被敵軍圍困在一座荒山之上，眼看著軍糧快要吃完了，在荒山野嶺，外面難以運來糧草，朱元璋十分著急。

一天下雨，朱元璋獨自一人在荒山坡上行走，走著，走著，看到馬匹從荒山坡上吃著一種生著青綠色葉子的青藤，而且藤上有很多果實一樣的東西，就走過去拿起來一看，挺結實的，想到馬能吃這葉子，肯定沒有毒，而且那藤被馬吃過后甩一邊的也生長出同樣的東西來。朱元璋趕緊回到軍中，叫來戰(zhàn)士們一起開荒山，把青藤分段插進泥土中。果然，幾天后他親自去看，這些被分段的青藤都生長出了根系。朱元璋暗喜，真是天無絕人之路，得來全不費功夫，眼看著就要被餓死，此時居然讓這些不起眼的野藤所救。

幾個月后，滿山坡都是青綠的藤蔓，藤蔓下面生長著一個個暗紅色的果實，挖出來清洗干凈，生著吃，脆脆的，味道甜美。朱元璋說生著能吃，那么煮熟肯定更好吃，就命令戰(zhàn)士們先煮著吃，看味道怎樣。又拿來柴火放火堆中燒，那香濃的味道簡直讒死人。后來，朱元璋因為這食物讓他打了勝仗，就叫這植物為紅薯。

戰(zhàn)爭結束后，朱元璋帶著紅薯回軍隊，然后又流傳到民間，深受老百姓的喜愛。紅薯既能喂養(yǎng)牲畜，又能讓人類品味香甜。后來人們又發(fā)現(xiàn)，紅薯不只是煮著吃，燒著吃，還可以做多種花樣，可以磨成粉，其味道又改變紅薯原有的味道，有紅薯粉絲，紅薯干片，紅薯粉丸子等等。

又到烤紅薯季，我永遠不能忘記紅薯伴我走過的那一段天真爛漫的童年時光，它讓我懂得一粥一飯當思來之不易，我相信，小女兒人生字典里的“紅薯”二字定能讓她唇齒留香，記憶猶新。