什么是三才？三才，指天、地、人。

那么，茶與三才有什么關(guān)系？

首先，從字的結(jié)構(gòu)上看，“茶”字本身就形成了三才：上中下結(jié)構(gòu)，由“艸”、“人”、“木”三部分組成，正對(duì)應(yīng)三才天、人、地。

其次，從由來(lái)上看，茶是天地的產(chǎn)物，人是茶的發(fā)現(xiàn)者。天地化生萬(wàn)物，茶也是天地的產(chǎn)物?！吧褶r(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，傳說(shuō)神農(nóng)發(fā)現(xiàn)并命名了茶。茶從此才被人們所認(rèn)識(shí)，也逐漸融入到日常生活中。

再次，從發(fā)展過(guò)程看，茶從被發(fā)現(xiàn)到被廣泛種植，由原始野生發(fā)展為人工大面積的種植，由單一靠大自然的恩賜，發(fā)展到人工的參與、精心的呵護(hù)。這時(shí)，茶不僅是天地的產(chǎn)物，同時(shí)還成了人類的種植物。

最后，依然回到結(jié)構(gòu)上看，“茶”字中“人”居中間，可以看出人在茶中的重要地位。人與茶之間的關(guān)系，比天地與茶之間的更為親切。

可以說(shuō)，如果天地是茶的生身父母，那么，人類就是茶的撫養(yǎng)父母。

撫養(yǎng)之恩也是偉大的，茶似乎也通人性，懂得報(bào)恩。人類給它養(yǎng)護(hù)，助它茁壯成長(zhǎng)，它強(qiáng)忍千揉百煉，萬(wàn)般煎熬，只為將最好、最有價(jià)值的東西回報(bào)人類。

茶是智者，它從不張揚(yáng)，它深知：縱使自己是千里馬，也需要有伯樂(lè)的幫助，讓它充分發(fā)揮自己的個(gè)性，要不它就永遠(yuǎn)只是一種擺設(shè)，充其量也只是一種普通的飲品。

是啊，茶的個(gè)性如何，最終還得由人來(lái)評(píng)定。

人若不懂茶，茶便只是一片片的樹(shù)葉；人若不懂泡茶、喝茶，茶便只是一杯苦澀的飲品。

懂得制茶的人，在他們精心制作下，茶不再只是一片片的樹(shù)葉，而是一件件作品。制茶人生怕他們的作品不夠完美，都會(huì)盡力讓它們展示出優(yōu)美的姿態(tài)、充實(shí)的內(nèi)質(zhì)；懂得泡茶、喝茶的人，在他們手里、喉中，茶不再只是一杯苦澀的飲品，而是一杯色香味俱佳、有靈性的圣水。品茶人會(huì)根據(jù)茶葉的品種、形態(tài)，用合適的茶具，等候適當(dāng)?shù)乃疁?，配合熟練的沖泡手法，再調(diào)動(dòng)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)各感覺(jué)器官，將茶具、茶與水演繹出超凡脫俗的仙風(fēng)道骨，由物質(zhì)享受上升為精神享受。

同樣的茶，不同的人有不同的感覺(jué)和認(rèn)識(shí)。

粗心大意的人，只是把茶當(dāng)解渴的飲料，或是感覺(jué)它能提神醒腦而已。敏感細(xì)心的人，能夠從它的一浮一沉的起落中悟出人生的態(tài)度：要拿得起放得下；從它的先苦后甘、淡——濃——淡的變化中悟出人生的道理：要經(jīng)過(guò)拼搏，苦盡才能甘來(lái)，要看淡一切，平淡才是真味；從它不斷舒展的姿態(tài)悟出人生的價(jià)值觀：不管未來(lái)怎么樣，既然來(lái)到這個(gè)世上，就要盡情地綻放……

可以說(shuō)，天地化生了茶，茶活躍了大自然。人種植、體驗(yàn)了茶，茶回報(bào)、啟發(fā)了人。茶借三才而綻放精彩，人從茶中體味人生。

正所謂，茶如人生，人生如茶。