外婆說(shuō)：人這一生可不就是為了吃嘛，只有認(rèn)真吃的人，才會(huì)認(rèn)真生活。在我印象中外婆是個(gè)特別會(huì)做吃的人，一日三餐從來(lái)不會(huì)將就，即使再忙，也會(huì)有熱飯熱菜一葷一素。并且時(shí)不時(shí)會(huì)利用菜園子現(xiàn)有的食材做點(diǎn)小吃，比如紅薯齋、蒸芋頭、橘子....以至于每回我妹去外婆家，第一件事就是問(wèn)：外婆家里有什么吃的？據(jù)了解外公看中外婆的主要原因就是會(huì)做事（偷偷的說(shuō)我外公175高個(gè)，寫得一手好字，長(zhǎng)得超級(jí)有型）果然要抓住男人心，還是要抓住男人的味呀。

外婆的食譜

做酒水辣椒有三大注意點(diǎn)：

?辣椒一定不能水洗，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)發(fā)霉保質(zhì)期很短。所以這就決定新鮮辣椒的質(zhì)量了，我們是自家園子里采摘的，不用擔(dān)心農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)。

?辣椒柄不能去掉，一定要用剪刀剪，保留辣椒蓋。這樣即使腌制一年辣椒都是鼓鼓的不會(huì)癟。

?在辣椒上用牙簽戳2個(gè)小洞，讓辣椒與酒充分融合。

酒水辣椒除了視頻中用泡辣椒的酒來(lái)腌肉，還可以在煮魚、炒豬肝、肥腸等等任何一道菜放入酒水辣椒（辣椒斜切）都會(huì)爆好吃。