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IP屬地：湖南
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農(nóng)村中元節(jié)，雞鴨魚肉6個菜供三天，酒水糖果不可少，送祖更復(fù)雜
中元節(jié)，在我們這里是非常非常重要的日子。各家各戶都要接祖送祖，即使是在外的家鄉(xiāng)人，也要回家或托付在家的親人幫忙完成。 佛家的說法里，七月半這天要...
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湖南正宗剁辣椒，最古老的方法制作，放1年都不會壞
前幾天和爺爺奶奶做了幾瓶我們湖南人離不開的一道美食——剁辣椒 制作剁辣椒一定要選這種秋天的紅辣椒，最好是在連續(xù)一周晴天后再采摘，這樣辣椒中的水分...
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許奶奶生日愿望：2孫女和2外孫女快點找男朋友呀
前天是許奶奶70歲的生日，時間流轉(zhuǎn)的太快，還沒好好感受奶奶五六十歲的樣子轉(zhuǎn)眼就到70歲。 在我記憶中，從小學(xué)到高中奶奶一直都是扯著大嗓門說話，走...
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摘了些豆角，曬干寄給在外工作的子女
豆角 胡大爺與許奶奶的菜園子， 隨著黃瓜的謝幕， 干豆角開始以每日長一倍的速度加速度成長。 我們?nèi)覍Ω啥菇嵌挤浅釔郏?不管是用來燒五花肉還是...
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無數(shù)次的離別，此刻才明白這份愛有多用心
“辣椒，豆角，絲瓜，干豆角，曬肉” 恩，全裝好了 琪琪去哪里？別人都走了，要趕緊出發(fā)了 此刻早晨六點半，這是爺爺奶奶的對話 小孫女要去爸媽那過暑...
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9斤五花肉，曬一天，這樣的肉天天吃都不膩
這種肉好吃的秘訣就是切成塊，放鹽腌制幾個小時，裹上面粉后，一定要放在太陽下曬至出油，再拿來煎或者蒸都超級好吃，目前我還沒吃過比這種更讓我百吃不厭...
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趕時間嗎？不急的話來坐坐吧，一杯茶，一片黃瓜皮管夠菜園子里的黃瓜實在多到吃不完，扔了又可惜。 爺爺奶奶全部把黃瓜去籽， 抹上鹽曬干后包上白砂糖和南德粉 放置幾天，等待黃瓜皮和調(diào)料的碰撞與融合。 ...
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在池塘邊捕撈了些小魚仔，今晚就吃它了這種捕魚網(wǎng)我還是第一次玩， 小時候沒接觸過， 沒想到現(xiàn)在還能體驗這種老古董式的捕魚法。 奶奶說，漁網(wǎng)是從村里伯父那借來的 沒事的時候偶爾來這里捕...
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擂一碗辣椒茄子好下飯，可惜奶奶不能吃，因為“老板，這里有擂辣椒皮蛋嗎？有擂缽的，自己擂的那種。” 以前在深圳每次去到湘菜館，我總是要問一遍。除了因為菜本身好吃，更重要的是自己動手擂，這種...