品普洱茶,是一場用心進行的感悟

總有人說,普洱茶得喝,喝得多了就懂了。于是,有的人便一款接一款喝,喝了很多款后,發(fā)現(xiàn)好像沒有太大的區(qū)別,并沒有喝出什么所以然來。難道被騙了?當(dāng)然不是。別人告訴你要多喝,這絕對是了解普洱茶的唯一途徑,別無他法,你別指望通過不斷聽別人說或是通過大量的資料來了解普洱茶,你可以了解基本的知識,但是終究沒辦法真正融入普洱茶??墒菫槭裁春攘艘琅f沒用呢?原因只有一個,你不斷的喝,但卻沒有進行思考、沒有用心體會。

喝普洱茶,不僅僅是一杯又一杯的感知,更需要你去進行思考,你需要對入口的滋味用心進行辨別與記憶,并不斷地進行思考,而不是很簡單地喝出苦澀感、體會回甘生津就可以的,如果只是一味地尋求對基本滋味的感受,那么你不必進行那么多地嘗試,給你任何一款茶,這些東西都是很容易感受得到的,而且不必太花費精力。

有的人也在抱怨,所謂的茶氣、喉韻,根本就不懂是什么鬼。一開始喝茶,確實覺得這些說法有些縹緲,很難把握,但如若喝了很多茶,依舊是這種態(tài)度就有些不合適了。因為如果你喝了很多茶,而且每一款茶都用心細細感受的話,其實你就會發(fā)現(xiàn)每款茶是不一樣的,而對那些茶氣、茶韻也會在不知不覺中有自己的理解和感悟,你不一定能夠很好地描述,但是卻也可以真真切切的有所體會,而這種感覺也是別人所無法告訴你的。

喝普洱茶的人還往往有想去茶山走走的情懷,可是有的人卻又覺得沒必要、或是去了也依舊沒有太深的感觸。去茶山究竟有沒有必要、對喝普洱茶有沒有幫助?即使拋開生意場上的那些東西,我的回答也是肯定的。去茶山,不一定是去了解茶葉價格、不一定就是去看看茶樹的生長環(huán)境,而是在走過一座座茶山、品過一方普洱茶的時候,用心感受各茶區(qū)普洱茶的特色,感受各山頭茶的不同。帶著一顆心,走過有茶的每一片土地,進行一次次靈魂深處的感悟,這才是去茶山最大的意義之所在。

喝普洱茶,是一個逐漸懂得的過程,更是一場用心進行的感悟。

文:語笑嫣然

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