孩子不愛吃米飯，今天推薦一道超下飯的丸子。圓滾滾的牛肉丸在番茄醬汁里滾一滾，吸飽醬汁的牛肉丸既有肉味兒，還能吃出酸甜感，這樣有菜有湯汁的隨手往主食上一澆，可下飯了！

適合月齡

10月+

難度指數(shù)

★★

食材準(zhǔn)備

嬰標(biāo)番茄醬適量

牛肉100克，胡蘿卜20克

香菇1朵，蛋清1個(gè)

調(diào)味粉、淀粉適量

制作步驟

1、胡蘿卜和香菇焯水切碎。

2、處理好的牛肉攪打成肉泥。

3、所有食材混合，加入1個(gè)蛋清、適量淀粉和調(diào)味粉。

4、攪拌均勻后取適量團(tuán)成小丸子，不用太大哦。

5、牛肉丸放入沸水中，轉(zhuǎn)小火，煮熟撈出。

6、嬰標(biāo)番茄醬加水煮成濃稠醬汁后，加入煮熟的牛肉丸，均勻裹上醬汁。

7、QQ彈彈、酸甜鮮嫩，不干也不噎，對(duì)寶寶很友好哦~

做好的肉丸可以冷凍保存至少半個(gè)月，很適合烹調(diào)時(shí)間有限的全職媽媽、長(zhǎng)輩。

另外，如果對(duì)肉腥味比較敏感的寶寶可能會(huì)拒絕肉丸，加入蔥姜水可以很好解決這個(gè)問題，將其適量加在肉泥中充分混合，即可去腥提鮮。