一個(gè)人嘗試，我所擁有的資源除了一開始看到的簡(jiǎn)單視頻，只有買來(lái)閱讀并記下筆記的幾本書。這幾本臺(tái)灣版的生酮讀物寫自德國(guó)、美國(guó)和日本作者，其理論探討的部分基本上已經(jīng)讓我了解了大半。但其中實(shí)用的信息，特別是菜譜和食材的選擇的確讓我能夠直接拿來(lái)用的不多。

我走了上獨(dú)自摸索的道路，有一些跟著感覺(jué)走的意味。我買了書中推薦的棷子油，炒菜也換了橄欖油，煎雞蛋、牛排改用黃油。開始注意各種食物中的營(yíng)養(yǎng)成分的配比，不再用含碳水化合物的食物。對(duì)于水果，直覺(jué)上覺(jué)得甜的或書中明確說(shuō)不能用的，包括梨子、香蕉、蘋果不再去碰，改買更多的牛油果、彌猴桃、柚子。牛排不再買已腌制好的，改買新鮮的。棷子油有太濃的椰子味，炒菜不太習(xí)慣。我學(xué)著加到咖啡和紅茶中，漂著一層油，咖啡一開始總是燙得沒(méi)法喝，但總的來(lái)說(shuō)放在咖啡紅茶中確也不難喝了。每天吃兩個(gè)雞蛋，肉也吃得多了一些，蛋白質(zhì)的量也在往上升。父母不明白我的需要，以為我只要多吃葷食就可以了，或者吃菜里多夾幾根肉絲。所以一開始，減少了大量的主食以后，總覺(jué)得自己的吃的東西還是跟不上。好像吃飯里除了多吃幾口肉菜，沒(méi)什么東西好吃了。繼續(xù)想辦法，買了無(wú)糖的酸奶，加入牛油果和棷子油、淡奶油做成奶昔，每天早上一大碗，好了許多。

我在知乎上搜“生酮飲食”，看到對(duì)“生酮飲食”有疑問(wèn)的人也不少。就在這個(gè)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了一篇有用的文章，《被誤解的生酮飲食》，作者相當(dāng)專業(yè)。就在這篇文章中找到了一個(gè)有用的公眾號(hào)。從這個(gè)公眾號(hào)中，我收獲了許多有用的知識(shí)，從“概念”，“入門”，“進(jìn)階”到“菜譜”，心里說(shuō)不出有多開心了，給我自己加了許多信心。我加了作者微信，心里的疑問(wèn)終于有人可以咨詢了。

資源就像一道門，只要你愿意努力尋找，有用的信息就會(huì)接踵而來(lái)。公眾號(hào)的作者看到許多像我一樣有疑問(wèn)的獨(dú)自嘗試者跟他咨詢問(wèn)題，終于建了一個(gè)群。就這樣，我加入了組織。

其實(shí)五湖四海二百多號(hào)人的大群，一開始刷屏的無(wú)用信息不少。但只要需要，有用的信息總會(huì)被發(fā)現(xiàn)。就這樣，我學(xué)會(huì)了防彈咖啡，不再傻傻地直接把棷子油加到咖啡里喝，而是加了椰子油和黃油之后用攪拌機(jī)充分打勻，果然好喝了太多。就這樣，我采購(gòu)到了無(wú)糖的沙拉醬、黑醋、棷子汁、棷絲，還買到了天然代糖甜菊糖。更主要的是，找到了一個(gè)相關(guān)的食譜公眾號(hào)，也學(xué)會(huì)了怎么在“下廚房”中收“原食”主義的菜譜，學(xué)到了許多不含糖的好菜。真是大開眼界啊。脆皮烤五花、迷迭香煎羊排、烤秋刀魚，還有許多許多。我終于不再天天只知道煎三文魚排和牛排，而是可以開始地享受起生酮和原食主義的美味了。