到了90年代初，隨著警力不斷增加，在飯?zhí)瞄_(kāi)飯的青年民警不斷增多，局領(lǐng)導(dǎo)考慮到在公安后勤的飯?zhí)靡巡贿m合時(shí)代需要，得改變一下式樣了，就安排從海南某農(nóng)場(chǎng)調(diào)回的鐵柱到來(lái)做我的幫手，并讓我到縣城里最有名的山城酒店跟廚師學(xué)炒菜，前后持續(xù)兩個(gè)月。學(xué)成歸來(lái)后，我主要負(fù)責(zé)切菜、炒菜，讓民警鐵柱負(fù)責(zé)買(mǎi)菜和臺(tái)前臺(tái)后跑腿工作。功夫不負(fù)有心人。我炒的菜式做到色香味俱全，在縣城的單位里有了名氣。有個(gè)青年民警談戀愛(ài)第一次與女方見(jiàn)面就是在公安局飯?zhí)美?，后?lái)的結(jié)婚酒也在那飯?zhí)迷O(shè)宴席招待親朋。在九十年代末，省公安廳在我縣召開(kāi)全省“打拐”（打擊拐賣(mài)婦女兒童）現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，一個(gè)姓鄭副廳長(zhǎng)在飯?zhí)镁筒秃筮€夸我炒的菜味道好。時(shí)任的張局長(zhǎng)就此宣布，今后統(tǒng)一在飯?zhí)媒哟鈦?lái)客人就餐。時(shí)光進(jìn)入2009年，由于受到國(guó)際金融海嘯的影響，大量的工廠倒閉、工人下崗，從珠江三角洲到內(nèi)陸的偏僻縣市，治安形勢(shì)漸趨嚴(yán)峻，公安機(jī)關(guān)保一方平安的任務(wù)更加繁重。春節(jié)過(guò)后，同事鐵柱被抽去縣局成立的“打擊‘兩搶一盜’”專(zhuān)案組了，領(lǐng)導(dǎo)安排民警家屬吳姨過(guò)來(lái)幫忙，我從此兼顧買(mǎi)菜。兩個(gè)月前又有8名新警補(bǔ)充入我局，每天開(kāi)工作餐的單身青年民警達(dá)30多人。有時(shí)候遇上接待上級(jí)或兄弟單位的領(lǐng)導(dǎo)就餐，我忙得像個(gè)走馬燈。但我每次做到合理安排，按時(shí)開(kāi)飯，讓民警及至領(lǐng)導(dǎo)們吃飽吃好。有時(shí)候個(gè)別下鄉(xiāng)辦案民警來(lái)不及趕回來(lái)就餐，我就把飯菜放到炊籠熱著，等他們回來(lái)有熱飯菜吃。

老伴見(jiàn)我未出來(lái)吃早餐，在客廳里一邊拖地一邊嘮叨：“還不快出來(lái)吃早餐，要遲到啦！”

我一看臺(tái)上的鬧鐘，已是8時(shí)40分，忙行出飯廳，匆匆吃過(guò)老伴準(zhǔn)備好的早餐，就趕回單位上班。

在公安局大門(mén)口，值班保安看見(jiàn)我，笑著說(shuō)。

“老黃，你穿起警服顯得特別精神！”

“唉！到退休的年紀(jì)了，怎樣也比不過(guò)年輕人，”我自知之各地回答。

保安還提醒說(shuō)：“民警張力和孫波昨晚就出差了，這兩天不開(kāi)飯.他倆讓我轉(zhuǎn)告你?！蔽艺f(shuō)：“好的.”

進(jìn)入了公安局大院，我路過(guò)車(chē)管辦門(mén)前，看見(jiàn)很多警車(chē)已外出，停車(chē)場(chǎng)顯得開(kāi)闊了很多。

“老黃，今日加什么好菜呀？”一過(guò)往的青年民警問(wèn)。

“按每周訂好的菜譜安排?！蔽疫呅羞呣D(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)回答。