從冰箱里剛拿出來的地瓜丸，還是淺淺的鵝黃色。

明明凍的邦邦硬，拿在手里卻很輕，沒有炸熟后有沉甸甸的。

凍的這么硬，炸起來不會(huì)和元宵一樣彭彭響吧。

之前因?yàn)楹猛尜I了一把小鍋，只有碗口大小，深度也只有一個(gè)硬幣那么深，正好拿來炸丸子了。

大豆油很快熱了起來，地瓜丸下鍋，金色的泡沫簇?fù)碇毓贤?，很快把地瓜丸染成了金黃色。

忍不住要先吃一口，用筷子夾起來，筷子輕易的陷了下去，明明是酥脆的外殼，卻軟的要落下來，咬下去咔嚓一聲如煙火般炸開，里面軟糯有嚼勁，藕荷色的芋泥餡咬起來又是細(xì)膩綿密的口感，厚重而又香甜。

把剩下的丸子撈出吸掉油，摞起來，然后放上一片薄荷葉。

取一個(gè)凍過的杯子，加入軟爛的熟桃子，桃子粉嘟嘟的，果香撲鼻，倒入半杯子冰塊，加入冷泡好的烏龍茶，幾片青檸檬。

烏龍茶里的桃子是熟透了的，果肉像水一樣，混在烏龍茶中，增添了口感。

烏龍茶的茶香，青澀感和桃子的清香沖淡了地瓜丸吃的太多的油和膩，沁人心脾的冰涼很好的緩解了夏日的燥熱。