說到減肥，保持身材，身邊的減肥專家或者健身教練都會告訴你少吃多動，制造熱量差，就可以了，還會信誓旦旦說這是減肥的核心。為啥很多人試了沒有用呢？

因為完全違反了自然規(guī)律！

真是見鬼了，自然界中只有現(xiàn)代人類才有普發(fā)性的肥胖，那么其他動物每天都在少吃多動嗎？見過哪一種動物不是要吃就吃到飽的？不要扯野生動物的運動量大，實驗表明野生的老虎和動物園的老虎每天的運動量差不多，大部分野生哺乳動物覓食在每天2-4小時，并不花太多力氣。

別被忽悠了，中學生的科學素養(yǎng)都不會認為少吃多動符合能量守恒定律。

算熱量有意義嗎？

熱量到底怎么算？

現(xiàn)在包裝食品后面都有熱量表以及不少網站都可以查詢食物的熱量，還可以估算你的身體每日的基礎代謝以及每日消耗的能量。乍一聽非常完美，只要有了缺口，哪怕每天瘦50克，不就很快可以變成好身材了？做夢！

你攝入多少熱量取決于幾個因素：

1.食物的烹調方式

熟食比生食更易消化，簡單點說，七分熟的牛排攝入的熱量比三分熟的要多，生食與熟食吸收量差距在5%-30%之間，這什么概念？你每天非基礎代謝大概占全部代謝的30%，10%這樣數(shù)量級就不要談什么計算了。

2.食物的吸收率

每個人的體質不一樣，腸胃功能也有區(qū)別，所以對食物的吸收也不一樣，相關因素有腸胃基礎功能（年輕會比老年好），腸道菌群（與飲食習慣相關），食物過敏等等。還包括食物種類，比如蛋白質，肉類的蛋白質基本完全可以吸收，豆類只能吸收70%。 所以，你很難算清楚你吃了多少熱量進去！ 那我估算個大概，再拼命運動多消耗，總會有缺口的，這總行吧？ 抱歉，這種方式和純粹餓瘦沒有區(qū)別，短期行，長期100%失敗，而且復胖后更胖。

能量守恒怎么可能無效？

認為這個理論有效的請麻煩把初中的物理書翻出來好好看看，你說的這個情況是能量守恒嗎？

吃進去的熱量-消耗的熱量< 0 ？

是不是漏了什么？中學生都知道熱力學定律的條件是封閉系統(tǒng)！封閉系統(tǒng)懂不懂?先不說你呼吸出的東西，你下面排出去的呢？你的健身教練和營養(yǎng)師有幫你計算一下你的waste的熱量？這東西在農村都可以當作燃料，不能說熱量是0吧？如果他們沒有幫你算的話，對不起，他們中學水平都沒有。

常識：算熱量能減肥嗎？

好吧，我們假設充分計算了所有因素，得到了正確的算式，結果會是怎樣？現(xiàn)在流行的奶茶一杯差不多就夠一個人半天所需的熱量了。假設一個人喝了兩杯網紅美味的奶茶，能量已經足夠了，會怎樣？1個小時之后就餓了，必須吃其他東西才行。 如果算熱量真的能減肥的話，喝冰水不是一個更好的方法嗎？

真正有意義的是什么？

你吃下去食物的種類

同樣的熱量，搭配合理，會讓你一天能量充沛，頭腦清醒，但是兩杯高糖奶茶，你會馬上大腦迷糊，并且迅速又饑餓。挑選合適的食物才是真正好的方式。人體對于脂肪和蛋白質有天然的敏感，吃夠了會感到膩，這個時候就可以停了，但是糖不會，糖會讓大腦產生各種愉悅的激素，讓你不停的吃，直到吃撐。所以減少糖分，吃天然的食物，你根本不會吃胖，和自然界中的所有野生動物一樣。

世界衛(wèi)生組織已經明確每人每日應該攝入的添加糖為所需能量的5%以內，以一個成年人2000卡每日需求來說，也就是說添加糖應控制在100卡以內，即25克。

什么概念，一根巧樂茲雪糕或者一杯所謂3分糖的現(xiàn)制奶茶，注意，這個25克說的是上限。其他食物中還有很多看不到的添加糖，比如絕大部分放在超市常溫貨架上的包裝密封食物，又比如糖醋排骨，相信我，去掉糖后你根本吃不了幾塊。

所以當你吃的食物種類不對的情況下，計算熱量，有用嗎？