離開家鄉(xiāng)十幾年了，最難忘的還是媽媽菜的味道。媽媽家是七個(gè)女兒，因?yàn)樗L(zhǎng)得最高大，所以從小就承擔(dān)了挑水扯豬草這些男孩子干的活，燒飯做菜這些反倒不會(huì)，連煮米飯都是結(jié)婚后我爸教的。可媽媽硬是在之后的日子里用心練就了一手好廚藝。
我們家都是土生土長(zhǎng)的湖南人，媽媽做的自然就是純正的湖南家常菜。從小到大，媽媽做的菜我都百吃不厭。辣椒炒肉、豆豉炒肉、蘿卜干炒臘肉、扣肉、孜然牛肉、黃骨魚煮紅薯粉、炒蘆筍、一面黃豆腐、酸辣魷魚、炒花蛤、炒雞、青椒炒蛋、酸豆角炒雞胗、粉蒸肉、小龍蝦、啤酒鴨、大片牛肉、酸辣牛百葉、虎皮尖椒……等等，你在流口水嗎？
其實(shí)我的嘴癮也被勾出來了……外面的菜肴不管多美味，都取代不了媽媽菜在心目中的地位。媽媽的味道不僅是一道一道好吃的佳肴，更是心中溫暖的港灣。
離家甚遠(yuǎn)，每年回家的次數(shù)屈指可數(shù)，所以每次都很珍惜在家的時(shí)光，具體表現(xiàn)為回了家就把整天掛在嘴邊的減肥大業(yè)拋在腦后了，就想把媽媽的拿手菜吃個(gè)夠，盡管體重一直居高不下?？蓩寢尩哪檬植藢?shí)在是太多了，短短的假期根本無法滿足我大快朵頤的愿望。于是每次離家的頭一天晚上，媽媽必定會(huì)炒好兩大盒拿手菜，裝在保鮮盒里讓我?guī)Щ貋怼?/p>
不光帶成品，我還帶原材料，比如剁辣椒、鹽辣椒、辣椒粉、干辣椒、辣醬、豆豉、腐乳、壇子菜、山胡椒油、藿香、紫蘇、紅薯粉、臘肉、香腸、豬血丸子。因?yàn)槲矣X得只有家鄉(xiāng)的原材料才能做出家鄉(xiāng)的味道。在媽媽的耳濡目染下，我也會(huì)做點(diǎn)菜，但跟媽媽的廚藝比起來，就太小巫見大巫了。
不遠(yuǎn)千里帶回來的媽媽菜對(duì)于離家在外的游子來說，不僅是珍貴的家鄉(xiāng)味道，更是最好的心靈慰藉，吃了不僅飽肚還暖心。我想，媽媽的味道之所以讓我們畢生難忘，并不在于是否真的好吃，而在于媽媽菜里飽含著無私的愛和付出。吃媽媽做的菜，不僅是品嘗味道，更是體會(huì)親情。
和我一樣不在父母身邊的孩子，你有多久沒吃過媽媽做的菜了？想吃了，就?；丶铱纯窗?！
最是難忘媽媽味，
珍饈美饌猶不及。
母愛如水無聲潤(rùn)，
寸草之心意恐遲。
