這個(gè)季節(jié)怎可辜負(fù)美味的草莓醬

? ?春天來(lái)了,踏春賞花的游人到處都是,看夠了這些繽紛燦爛,三五好友或者帶上寶寶一起去摘草莓怎么樣?


? ?草莓園里的草莓,又新鮮又大個(gè),一不小心就摘了一籮筐回家,除了盡情的吃吃吃,還有什么辦法消滅掉這些美味呢?來(lái)一場(chǎng)草莓盛宴吧。

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? 草莓酸奶慕斯蛋糕,簡(jiǎn)單又美味,寶寶吃的停不下來(lái)!


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? ?草莓醬蛋糕卷,松軟的蛋糕配上自制的酸甜的草莓醬,滿口的滿足感。


噔~噔~噔~噔~草莓醬君來(lái)了~
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步驟如下:

1.用鹽浸泡并細(xì)心清洗干凈,去蒂。

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2.去蒂后的草莓晾干。

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3.草莓切成小塊并用糖腌制兩小時(shí)。

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4.下鍋,先大火燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬,對(duì)的,就是慢慢熬,不要著急。

15分鐘

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30分鐘,我快熬不住了,一度以為失敗了,堅(jiān)持就是勝利!

另外,熬制時(shí)可以再加些冰糖。

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45分鐘,已經(jīng)有些粘稠了,但是顆粒感還是很明顯,請(qǐng)?jiān)從筒蛔⌒宰拥奈遥_(kāi)始用鏟子使勁的碾壓,將草莓顆粒蹂躪成草莓泥。我還是很有毅力的,估計(jì)協(xié)助它壓了15分鐘才變成了它應(yīng)有的模樣雛形。

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壓了將近15分鐘,我表示已經(jīng)沒(méi)有力氣了,那么就這樣吧,暴露了吃貨的本質(zhì),拼勁全身力氣去做想吃的。起鍋前加入半個(gè)檸檬的檸檬汁,我就是用手生擠的~提升口感的利器!

裝瓶,冷藏,一周內(nèi)解決掉就OK了。

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?草莓醬做好了,下面就是各位可以進(jìn)行各種腦洞大開(kāi)的吃法~

比如像前圖做各種草莓蛋糕啊,草莓慕斯啊

再或者做草莓醬夾心的小餐包啊

再或者做三明治或者披薩用啊

再或者做土豆片或薯?xiàng)l的蘸料啊

再不行就偶爾直接偷吃一些,那個(gè)酸甜爽快啊

好春光,不如放肆造一場(chǎng)。

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