現(xiàn)在很多國(guó)外的甜點(diǎn),占據(jù)了我們國(guó)內(nèi)極大一部分的市場(chǎng),比如曲奇餅,馬卡龍,雪梅娘,蛋糕等等,這些都是西式點(diǎn)心,在很多人的心目中,他們都會(huì)覺得國(guó)外一些國(guó)家,尤其歐洲,北美洲等地,更擅長(zhǎng)甜點(diǎn)。其實(shí)不是的,我們國(guó)家的很多中式糕點(diǎn),一點(diǎn)都不遜色于西式點(diǎn)心,想要找的香甜,細(xì)膩,順滑,軟糯,清香,只要你能想到的口味,中式點(diǎn)心都能滿足你,今天就為大家介紹6款公認(rèn)最好吃的糕點(diǎn),真是看著圖片就饞到流水:
一. 桂花糕
桂花糕在我國(guó)內(nèi)已經(jīng)有300多年的歷史,使用糯米粉,糖,蜜桂花等原料制作而成,美味爽口,桂花香濃,同時(shí)顏值也是超高的,層次分明,厚薄均勻,單是外觀就已經(jīng)被它俘獲了,顏值控和強(qiáng)迫癥的人們看到它是沒有抵抗力的!
二. 鮮花餅
鮮花餅是我國(guó)云南的一道特色糕點(diǎn),云南一些地區(qū)四季如春,鮮花常年開放,云南人不僅把鮮花銷往全國(guó)各地,還很有智慧地用鮮花做成了顏值極高,花香味濃郁的鮮花餅。不少人去云南旅游,帶回來的手信必須得有鮮花餅,自己吃同時(shí)也會(huì)送一些給親朋好友,鮮花餅里面是美美的玫瑰花,還沒開吃就已經(jīng)聞到了撲鼻的香味,吃一口,簡(jiǎn)直是最美的香受!
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三. 綠豆糕
綠豆糕是我國(guó)傳統(tǒng)的糕點(diǎn)之一,因?yàn)榭诟屑?xì)膩緊密,軟綿清香不粘牙,甜而不膩,深受大家的喜愛。綠豆糕是用干綠豆做的,曬干去皮,然后浸泡一宿,再上鍋蒸30分鐘,直到能輕易捏成粉末狀,然后用叉子壓碎,為了口感細(xì)膩,必須過篩。接下來用黃油,或者食用油,加入糖,把綠豆粉末炒成團(tuán),最后再用模型壓出形狀,一道道工序下來,才能得到如此精致香甜可口的綠豆糕,餓的時(shí)候,或者是下午茶點(diǎn)的時(shí)間,來一塊,真是無比的甜蜜幸福!
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四. 茶糕
這是浙江省一大名吃,可以追溯到明朝,已經(jīng)有500多年的歷史了,能經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn),肯定是因?yàn)樗膬?yōu)秀味道,它具有松香鮮的三大特點(diǎn),深受大家的喜愛。不僅當(dāng)?shù)厝藧鄢?,就連外地人吃過也贊不絕口?,F(xiàn)在茶糕的名氣還是挺大的,有不少人到浙江旅游,都會(huì)特地去品嘗一下茶糕的美味。
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五. 青團(tuán)
青團(tuán)也是中式點(diǎn)心里面很經(jīng)典的一款代表,它作為古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食物,可以追溯到2000多年前的周朝,現(xiàn)在仍然是大家喜愛的小吃, 它是用清明前的艾葉汁加入到糯米粉里,然后再包進(jìn)豆沙或者蓮蓉,不會(huì)甜膩,帶有清淡的艾香味,現(xiàn)在的除了甜味還有咸的,比如咸蛋黃肉松味,最大程度滿足了不同口味的人們!
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六. 蛋黃酥
酥香多層的酥皮包裹著紅豆沙,最里面是一顆起沙的咸蛋黃, 一口入嘴,味道豐富多重,咸甜皆有,不會(huì)太甜,也不膩,綿軟咸香,外皮層層起酥,頂部金黃誘人,是很多人無法抗拒的味道!反正是我的愛,總是吃不夠。
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以上6款是大家公認(rèn)好吃的中式糕點(diǎn),隔著屏幕都要流口水了,你吃過幾款?
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