作者：因愛而生

? ? 《原創(chuàng)》

那天做這綠豆糕純屬是為了把冰箱里開了的那點黃油用掉，結(jié)果成也黃油，敗也黃油！

搗騰半天，最后好吃不好看，不知是黃油的問題還是鍋有問題！反正就是顏色有點翻黑！

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下面也把我這不太好看的綠豆糕分享給大家！

夏天吃點綠豆之類的食品是相當(dāng)不錯的，清熱解毒，去肝火，尤其是剛煮開的那種綠豆水，舀一碗出來喝下去，排毒效果最好，立竿見影！

我們家平時煮的最多的就是綠豆赤小豆糖水，去心火肝火，很適合夏天飲用，孩子們也很喜歡喝，大家有時間不妨也煮點來喝吧！

言歸正傳，開始綠豆糕制作，其實過程很簡單，大家在家里隨時都可以做！

我直接買的去皮綠豆，浸泡一個晚上！夏天天氣炎熱，記得放冰箱哦！

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把浸泡好的綠豆均勻的撒在蒸鍋里，蒸個半個小時左右就差不多了！反正用手捏一下能成泥的感覺即可！

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我用的土擂缽搗的，大家可以用攪拌機攪，或用勺子壓都可以！壓到成泥狀！

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然后將綠豆泥過篩，這樣過篩后的口號才細膩！完全不會有顆粒感！吃起來入口即化，真正的都是沙！哈哈哈哈！

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這就是之前用剩下的黃油，還有糖，不喜歡吃黃油的，可以放玉米油！

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這就是炒好的綠豆沙！炒的時候忘了拍照，反正就是把黃油下鍋，糖和綠豆沙放下去一起炒就可以了，直到炒的有點干干的即可出鍋！我的有點炒黑了，不好看了，嗚嗚嗚嗚！

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然后拿出你家里現(xiàn)有的造型模具，讓它看起來更有型！哈哈哈哈！

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這就是壓成型的綠豆糕啦！配了我自己煮的紅豆奶茶，味道棒極了！

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