我自己的原生家庭里，父母都不會做飯。爸爸是高級知識分子，每日埋頭在書海教案中，雖然也興趣廣泛，但都止步在他的學(xué)生時代。媽媽是位醫(yī)生，講究營養(yǎng)，做出的食物實在過于簡單，加工食物限于水煮，清燉，和清蒸。這樣的家庭直接導(dǎo)致我對食物的想象力極其匱乏，也從來沒有要求，每頓飯只要能吃飽即可。

對食物沒有要求的人一般是不會做飯的，也是有些寡淡無趣的。所以到了適婚年齡，我尋找另一半的目標(biāo)就異常明確，缺什么就希望補(bǔ)什么。我如愿以償，把自己嫁給了一個熱愛生活和懂生活的男人。

我們結(jié)婚的第一新年就是在國外度過的，千禧年的新西蘭，還沒有多少中國超市，買中國食物要到大城市去采買。丈夫說：’我要做的食物需要我們開車兩個小時去A市，我們周六去吧?！蔽艺f：“有必要嗎？就是過個中國年，在新西蘭沒有多少華人過中國年的?！?/p>

丈夫不爭辯，周六一早就叫上我去了A市，找到中國超市購買回一堆我不太知道的食材。周三就是中國新年，丈夫說我們周三不開店了，回家準(zhǔn)備過年。丈夫在店子的櫥窗里貼上中國的福字，又用中英文寫明周三不工作的原因，便心安理得的回家準(zhǔn)備晚餐去了。

我在廚房里徘徊，東瞅瞅，西望望，不知道該做些什么。丈夫派給我去接媽媽來一起過年的任務(wù)，我如釋重負(fù)一溜煙地走了。丈夫就一個人開始了在領(lǐng)地里，揮灑自如地指揮他的“千軍萬馬”了。

一二月份正是南半球新西蘭的盛夏，天很長，經(jīng)?？梢钥吹教爝叺耐硐?，光芒萬丈。站在二樓的陽臺上眺望出去，遠(yuǎn)山在天邊連綿起伏，天空中的云朵變幻莫測，哪一種姿態(tài)都風(fēng)情萬種，讓人流連忘返。

餐桌上丈夫已經(jīng)擺上了六個菜，酸辣土豆絲，烤花生米，尖椒干豆腐，清蒸筍殼魚，可樂雞翅，剩下的一個菜在一個白瓷鍋里，蓋著蓋子。

等全家三口人坐定，丈夫揭開蓋子，一股香味直沖過來，我和媽媽一起伸長脖子向里面看去，四個可愛的焦色大丸子，在青色的白菜葉上安靜地散發(fā)著誘人的味道。丈夫說：“這是四喜丸子，是魯菜，我爺爺是當(dāng)年闖關(guān)東去的哈爾濱，經(jīng)過二十幾年的奮斗，我出生以后，記憶里爺爺每年過年都做四喜丸子。后來我爸爸學(xué)會了，過年的時候就是他做四喜丸子。這還是我第一次做，快嘗嘗好不好吃?！?/p>

丈夫用勺子把一個丸子分成 三份，我們每人一份，我夾了一小塊放在嘴里，軟糯，多汁，肉香四溢，不咸不淡，剛剛好。丈夫又說：“四個丸子代表福祿壽喜。每個丸子都要三個人一起分著吃一些，這樣每個人在新的一年里就都有福氣，都有健康，都有快樂。白菜也要吃，這樣明年大家都發(fā)財?！?/p>

那是我有生以來吃到的最美味的食物，從此四喜丸子一直陪伴我度過每個中國農(nóng)歷新年。我家的四喜丸子也越做越大，原來是三個人分，后來大兒子出生了，我們四個人分，小兒子出生了，我們五個人分。再后來，公公婆婆去世了，小姑子兩口子也出國了，我們就七個人分。

現(xiàn)在我也知道四喜丸子的做法，七分瘦豬肉餡，三分肥豬肉餡，馬蹄切碎，肉餡里放蔥姜，大料水，鹽和醬油適量，還有一些粉面子，攪拌均勻，用手分成四等分，做成圓形放置一邊。取白菜葉片洗凈平鋪在砂鍋底部，把四個肉丸過油炸好，放在白菜上，加入白開水或者煮好的雞湯，一起燉一個小時左右即可。

不過我沒有機(jī)會做，家里的廚房一直是丈夫在統(tǒng)領(lǐng)。二十年轉(zhuǎn)瞬即逝，我們和普通夫妻一樣互相尊重，彼此信任，凡事以家庭的團(tuán)結(jié)安定為先。幸運的是丈夫和我從沒有因為任何事情，而分開過中國團(tuán)圓年的。我一直篤定是因為每年年夜飯的四喜丸子，給家人帶來的福氣，所以才會一起開心快樂，福壽安康。

四喜丸子，雖然只是一道年夜飯里的菜品，里邊有的卻不僅僅是豬肉、荸薺和調(diào)味料，更多的是我們家的和諧、幸福和美滿，還有我們對于祖國，家鄉(xiāng)，親人的記憶和思念，也是家庭傳承的一部分。

我家的四喜丸子是獨一無二的，就像我的丈夫?qū)τ谖叶?，也是絕無僅有的。此生有幸和他結(jié)為夫妻，在人世間平淡的歲月里，有了香氣四溢的福祿壽喜。