陽臺(tái)輕松種食物！每日懂一種食物種植：10.土豆
會(huì)種植土豆一開始是因?yàn)橥炼拱l(fā)芽后有毒，所以為了不浪費(fèi)，那就種吧。只需要一個(gè)小桶，一些土，最重要的是陽光和適量的水就夠了。陽臺(tái)種植還能嘗試新品種的土豆比如粉紅色和紫色的土豆。
土豆富含各種維生素C、鉀、維生素B6，鐵，纖維、鎂和抗氧化劑，以及含有淀粉，比葉菜類食物還管飽。吃自己種的土豆，可以連皮一起吃，因?yàn)榻^對(duì)安全不打藥，陽臺(tái)就能輕松種植，這或許需要等兩到三個(gè)月，但是當(dāng)你吃上自己種的土豆，你一定會(huì)覺得超值。
最重要的是還能享受到挖土豆的樂趣，這個(gè)也特別適合有小朋友的家庭。讓孩子體驗(yàn)下自然收獲食物的小勞動(dòng)，不過最好帶上園藝手套。
種植要點(diǎn)：
種植容器從來不是最大的問題，可以用美植袋，任何布袋，大花盆，就看你想要種出多少土豆，重要的是掌握培土的技能，種植土豆就這個(gè)絕招！
以上圖片是用小桶種植的土豆苗，如果空間夠大，可以用美植袋，可以收獲更多土豆。
光照條件要求：
6-8小時(shí)的光照，全日照就更好了。
土壤要求：
排水良好的盆土加上堆肥土，也可以將少量肥料混入。陽臺(tái)種植，因?yàn)榭紤]承重，沒有用很大的容器，國外看到有用稻草作為土壤進(jìn)行種植的，效果好像也不錯(cuò)。有感興趣的可以試試看哦！
在生長(zhǎng)過程中，不斷加土，這一步園藝中稱作“培土”。培土，是為了防止土豆見光變綠就有毒了，另外也是為了長(zhǎng)更多的土豆。當(dāng)土豆苗長(zhǎng)到10cm左右，也就是快一個(gè)手掌高度的時(shí)候，加入6cm堆肥土或盆土,也可是一拳的高度的土壤。連續(xù)直到土到盆（種植袋）的8分滿的地方。就可以停止加土，只需要保持水分供給。
繁殖種植方式：
發(fā)芽的土豆，如果還沒發(fā)芽，把土豆放在有部分光照和適度濕度，等溫度合適，有生命力的土豆，自然就會(huì)發(fā)芽。而發(fā)芽后就可以種植了！
根據(jù)容器大小，放入3個(gè)左右發(fā)芽的土豆。芽朝上，除了芽的部分都蓋上土，澆水即可。等芽越長(zhǎng)越大，進(jìn)行培土，也就是加上土，還有澆水。
澆水：
因?yàn)橥炼故歉o類作物，最怕的就是爛根，所以在保證土壤排水好之外，注意澆水不能過度。保持土壤的濕潤(rùn)但是不過度潮濕是關(guān)鍵所在。當(dāng)然這也看植物放的位置，風(fēng)和太陽大不大。根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整，澆水量。太干，太濕都不好利于根莖的成長(zhǎng)。
施肥：
用的是堆肥土，本身就有一定營養(yǎng)，基本不需要額外添加，也可以加入骨粉或是磷鉀肥。氮肥不能多，不然容易光長(zhǎng)葉子，不結(jié)土豆呀！
收獲：
等葉子開始變黃就可以收獲了，如果想吃小土豆，可以早點(diǎn)收獲部分小土豆，也騰出空間，讓其他的繼續(xù)生長(zhǎng)成大土豆。
新鮮收獲的土豆非常適合馬上烹飪后食用。如果要儲(chǔ)蓄，最好在太陽下曬一曬。等比較干了，放進(jìn)布袋，放在不見光的黑暗的地方。
土豆如果儲(chǔ)存得好，可以在冬末春初就開始育種，在春天種植，可以連續(xù)不斷種植和收獲幾次到秋天。而秋天收獲的土豆，保存好，來年又可以種土豆，挖土豆，收土豆?？沙掷m(xù)陽臺(tái)種食物！收獲可能不多，但是只有明白真正慢慢長(zhǎng)出來能滋養(yǎng)靈魂的真正食物味道，我們才能更明智的去買食物，以此來推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展！
種食物不僅僅是為了最后的結(jié)果，也就是食物，更是通過種植的過程中去了解每一種食物正常生長(zhǎng)需要多久，會(huì)有哪些蟲害問題，是否能夠通過無害化來解決，哪些又是少蟲害的，以及親自感受那些可持續(xù)的靈魂食物的味道。
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