我對(duì)理發(fā)師我這個(gè)行業(yè)有好感是可能因?yàn)椋谝欢ǔ潭壬险f，理發(fā)師跟我是大同行概念。我是一名律師，和理發(fā)師都是“師”，這個(gè)“師”字其實(shí)并不是老師的意思，可以理解為北方話的“師傅”，這個(gè)師傅不是與“徒弟”對(duì)應(yīng)的教能耐的“師父”，其實(shí)就是指用自己的手藝為社會(huì)提供專業(yè)服務(wù)的人。過去叫做“手藝人”，現(xiàn)在可以叫做“專業(yè)人士”。

專業(yè)人士最大的特點(diǎn)就是靠專業(yè)吃飯，靠自己的時(shí)間吃飯，一個(gè)專業(yè)人士再厲害，他的時(shí)間就是那么多，不存在批量生產(chǎn)，大機(jī)器生產(chǎn)，更不能利用上市的辦法來融資圈錢，所以在一定程度上說，專業(yè)人士是不可能像老板一樣能發(fā)大財(cái)?shù)模灿泻芏鄬I(yè)人士當(dāng)了老板，那他掙的是老板的錢，如果只做專業(yè)人士，那就不可能。就像理發(fā)師，再厲害的理發(fā)師，為了這毫毛技藝，要下大功夫，如果想要效果好，一天下來也剃不了幾個(gè)頭。

當(dāng)然，發(fā)不了大財(cái)，并不意味著沒有更大的發(fā)展，僅就專業(yè)人士里的理發(fā)師這一行來說，他們也有無限可能，比如那些大太監(jiān)，李蓮英他們，他們其實(shí)就是老佛爺專用的理發(fā)師，在一定意義上說，李蓮英他們也可以說取得了很大的成就。還有過去很多民間的理發(fā)師，就算到了現(xiàn)在的很多理發(fā)師，深受老爺太太小姐們的信任，你想，達(dá)官顯貴和佳人們，也是要把頭交出來給理發(fā)師來打理的。理發(fā)師和客人之間，歷朝歷代，發(fā)生過很多故事。

過去的理發(fā)師走街串巷，剃頭挑子一頭熱，說的就是這個(gè)行業(yè)，為什么是一頭熱，一個(gè)挑子，這邊挑著工具水盆等物件，另一頭是熱的小火爐，為的是燒熱水用。天津這里，過去是寶坻人剃頭的多，挑著挑子滿街跑，也有坐商，開個(gè)小店的，或者在街上弄個(gè)小攤的都有。老剃頭師傅對(duì)八十年代以后的屋子里貼滿港臺(tái)影星照片的新理發(fā)店非常不屑一顧，他們的操作方法和工藝程序也大不相同。新理發(fā)店也不再叫理發(fā)店而叫美發(fā)、造型，名目很多。當(dāng)然，如果這樣說，理發(fā)店或者理發(fā)師也已經(jīng)是新名字了，過去就叫剃頭師傅。理發(fā)店是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的名稱，改革開放以后叫美發(fā)店。天津和平路（和平路是多好的名字，后來非要改叫金街，太惡俗）靠著渤海大樓這頭，過去有家國營理發(fā)店叫做“南京理發(fā)店”，當(dāng)年很有名。后來到了和平路改叫金街的時(shí)代了，大家發(fā)現(xiàn)，在這樣寸土寸金的地段，把房子租出去得了，比開理發(fā)店掙錢。所以，老師傅們也要面對(duì)新的時(shí)代的發(fā)展，時(shí)代就是不一樣了。

而很多老顧客也對(duì)過去這個(gè)行當(dāng)?shù)姆?wù)內(nèi)容的消失表示遺憾，比如說“刮臉”這個(gè)項(xiàng)目，現(xiàn)在美發(fā)就是美發(fā)，沒有師傅給刮臉了。對(duì)于很多大胡子來說，如果有刮臉的服務(wù)，是很享受的，半躺在那里，臉上涂滿了肥皂沫子，一臉胡子被師傅刮的干干凈凈，舒服。刮臉這個(gè)詞匯非常準(zhǔn)，刮的不是胡子，而是臉，那些毛發(fā)發(fā)達(dá)的男士，胡子不僅是長在下巴上，絡(luò)腮胡子，說的就是滿臉都是。

當(dāng)然，美發(fā)店的營業(yè)范圍從傳統(tǒng)上的剃頭到剪發(fā)，吹風(fēng)，燙染，變得名目繁多，而且服務(wù)對(duì)象也從男士發(fā)展到更有美麗需要的女士，甚至好多美發(fā)店都兼營減肥了。

很多人理發(fā)不花錢，因?yàn)橛朽従踊蛘咄率抢戆l(fā)愛好者，就把頭型的事交給他愛好者了。也有很多人理發(fā)有固定的理發(fā)師，因?yàn)轭^型這樣重要的事情，一定要交給最信任的人呀。可是很多理發(fā)店辜負(fù)了客戶的信任，比如有的理發(fā)店收會(huì)費(fèi)，收了以后就跑了，還有很多理發(fā)店（還是叫理發(fā)店和理發(fā)師吧，因?yàn)槠渌慕蟹ㄌ珌y太復(fù)雜了）收費(fèi)不實(shí)在，38元，58元，98元，三種價(jià)格讓客人選，其實(shí)沒有區(qū)別。

我理發(fā)沒有準(zhǔn)地方，就近解決。昨天給我理發(fā)的是一位大姐，我來到這家理發(fā)店里，理發(fā)師傅正在給另外一個(gè)客人剪發(fā)，我看不能馬上得到服務(wù)，就準(zhǔn)備走了，但是店里的這位大姐勇敢的站了出來，說我給您剪頭發(fā)吧，我想其實(shí)誰給我剪都行，我作為一個(gè)客人，需要專業(yè)化的服務(wù)，同時(shí)我也需要熱情的笑臉，就沖著這位大姐的滿臉微笑和勇敢精神，這頭型，交給她了。