今天秋分，秋雨下了一天，總覺得秋分日要過得入俗些。

朋友lala前天寄來了新鮮的雞頭米，提醒我又到了雞頭米上市的季節(jié)。雞頭米，又名芡實。在江南，7、8月份生長，白露時節(jié)收獲。因長在荷塘里，雞頭苞是它的果實，要用手一顆一顆地剝出來，可謂粒粒皆辛苦。

錯過了10月新鮮的雞頭米，只能等到來年了。

下午煮了雞頭米羹，晶瑩剔透，有股特有的清香，加入桂花和冰糖，入口軟糯，甜香。

圖片發(fā)自簡書App

晚上炒了蘆筍+雞頭米+百合，很鮮美。

制作方法：

1、新鮮雞頭米備用。

2、起油鍋倒入蘆筍和百合大火翻炒，再放入事先雞頭米翻炒1分鐘左右起鍋。

3、加少許糖和鹽調(diào)味，最后薄薄勾芡。

圖片發(fā)自簡書App

秋分日，讓我感受物侯的收斂與告別，或許還有歸隱的意義。在此意義上，我有什么可以獻(xiàn)祭呢？