我是清兒，一位通過(guò)抗阻訓(xùn)練S身材抗阻教練。這是我第436篇原創(chuàng)文章。我希望我接下來(lái)的每篇文章都可以為想成長(zhǎng)的你賦能，如果你認(rèn)為我的文章對(duì)你有所幫助，請(qǐng)你也為我賦能。

? ? 生命首先在于營(yíng)養(yǎng)。這是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，生命就無(wú)法存在。而營(yíng)養(yǎng)的好壞，又決定著身體素質(zhì)與智力發(fā)育水平。因此，人的生命一開(kāi)始，就必須重視合理營(yíng)養(yǎng)的攝入。因?yàn)闆Q定孩子身體素質(zhì)的提高和智力發(fā)育水平始于胚胎期。這里重點(diǎn)談?wù)劆I(yíng)養(yǎng)與腦的發(fā)育。

　　腦是人體神經(jīng)系統(tǒng)的重要器官，人體的司令部，所以，腦的營(yíng)養(yǎng)供給是否合理，直接關(guān)系到身體素質(zhì)和智力發(fā)育。

下面列舉幾種主要營(yíng)養(yǎng)素對(duì)腦功能的影響

　　1、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的重要成分之一，占腦干量的35%左右，負(fù)責(zé)主持大腦的興奮和抑制過(guò)程。人們的學(xué)習(xí)、記憶、語(yǔ)言、思考等智力活動(dòng)都需要蛋白質(zhì)的合成。大腦細(xì)胞的代謝也需要蛋白質(zhì)。可以說(shuō)蛋白質(zhì)是智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　2、脂類：腦細(xì)胞60%左右是由脂類所構(gòu)成。質(zhì)優(yōu)、量足的脂類可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)髓鞘的形成，以保證他們良好的功能。卵磷脂能使大腦產(chǎn)生大量乙酰膽堿是大腦中神經(jīng)信息的主要化學(xué)物質(zhì)。這種物質(zhì)可使衰退的記憶力迅速恢復(fù)。所以說(shuō)脂類是健腦的首要物質(zhì)。

　　3、糖類：腦的功能極為復(fù)雜，所需能量都需葡萄糖供給。腦本身并不能儲(chǔ)備更多的能源，只能經(jīng)血管輸送葡萄糖。腦力活動(dòng)緊張時(shí)，耗氧和糖量相應(yīng)增加。需要說(shuō)明的是大腦所需糖類最好取自粗雜糧，尤其是小米、玉米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等，也可以適當(dāng)采用紅棗、桂圓等干果以及紅薯補(bǔ)充糖分。最好不用精制糖。粗制紅糖、蜂蜜較白糖好，但也不宜多用?？傊穷愂悄X和神經(jīng)細(xì)胞的主要能源。但應(yīng)注意糖類來(lái)源的食物選擇。

　　4、維生素：維生素是保持腦細(xì)胞活力所不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。特別是維生素C，對(duì)提高腦功能有重要作用。它能保持腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使腦活動(dòng)過(guò)程中，能及時(shí)補(bǔ)充所需要的氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。缺乏維生素C可使為腦細(xì)胞輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的通道(神經(jīng)細(xì)管)堵塞或松弛變細(xì)，導(dǎo)致腦細(xì)胞活動(dòng)能力下降或發(fā)生功能障礙。另外維生素B族(B1、B2、B6、B12、尼克酸、泛酸等)形成各種輔酶后，可幫助三大能量營(yíng)養(yǎng)素代謝，保證大腦的能量供應(yīng)和神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的形成。維生素B族缺乏，可引起精神障礙，煩躁抑郁、記憶力減退、腦功能下降等各種精神癥狀，引起神經(jīng)系統(tǒng)病變。其它如維生素A能促進(jìn)腦的發(fā)育；維生素E能維護(hù)腦細(xì)胞活力，預(yù)防腦細(xì)胞疲勞。為改善和提高大腦功能，所以應(yīng)注意各種維生素的充分供應(yīng)。但脂溶性維生素A、D過(guò)多，會(huì)引起中毒?？傊S生素是兒童生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)素。

　　5、鈣與磷、鎂、鈉、鉀等常量元素保持平衡對(duì)維持正常生理功能十分重要。體內(nèi)鈣質(zhì)充足，對(duì)保持頭腦冷靜，抑制興奮，提高判斷能力，易于消除疲勞，鈣是促使腦力工作持久的重要物質(zhì)。

　　6、微量元素的作用。腦的功能活動(dòng)，涉及許多酶系統(tǒng)，需要各種微量元素作為鋪助因子參與酶系統(tǒng)的活動(dòng)。碘、鐵、銅、鋅、鉻、鈷、錳、鉬等都相應(yīng)的在酶系統(tǒng)中發(fā)揮作用。它們?cè)谀X中含量的變化，都會(huì)影響腦的功能。所以微量元素在腦功能活動(dòng)的作用不容忽視的。

　　綜上所述，影響大腦功能的營(yíng)養(yǎng)素是很多的。但這并不等于說(shuō)營(yíng)養(yǎng)素的攝入越多越好。相反由此營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多，還可發(fā)生中毒，甚至有損腦功能的正常工作。

清兒: Qing_89

標(biāo)簽：瑜伽教練，斷舍離推廣者，時(shí)間管理踐行者

人生箴言：我是最富有的人。