來一鍋香辣羊肉吧，暖暖的哦。
第一次發(fā)自己做的菜，希望你們也能嘗試做做。
這是最近做的
羊肉，土豆，香菇，花椒，八角，香葉，孜然，干紅辣椒，酸辣椒（超市賣的泡椒），醋，生抽，老抽，料酒，蒜瓣，大蒜。以上材料都看個(gè)人愛好比例適應(yīng)，適量就好。
步驟：
1，羊肉切成核桃大小，土豆切成小塊狀，一個(gè)香菇切成4瓣，大蒜切成條。
2，羊肉下鍋，加一點(diǎn)醋，除味，加涼水，羊肉淹過就好。水煮開后，撈起來，放在盆里備用。
3，鍋燒熱，倒入適量花生油。放入備用羊肉，干辣椒，泡椒，蒜瓣，花椒，八角，孜然，香葉，生抽，老抽，料酒，翻炒一會(huì)兒，加鹽。加熱水，煮一個(gè)小時(shí)。
4，羊肉煮的差不多，下土豆，香菇。
5，土豆煮好了，在放入切好的大蒜。
就這樣，一份香噴噴的羊肉做好了。里面的配料，可以自己選擇的。
建議：
1.在煮的過程中要加水的話，記得加熱水。
2.羊肉配菜香菇，比配菜土豆好吃。這個(gè)也可以看個(gè)人愛好。
希望大家也能美美的吃一次自己做的香辣羊肉。
