關(guān)于花生地瓜的痛苦美好記憶(2017)

【舊文字,記于2017年10月22日,或許會(huì)勾起同齡人一些美好或痛苦的回憶】

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上個(gè)周日周末,濱海過的。
周六,老婆告訴我,他們發(fā)現(xiàn)不遠(yuǎn)處有一大塊花生地,要和同事一起去倒花生。
很想出去活動(dòng)活動(dòng),趕緊申請(qǐng),一同前往,順利獲批。

農(nóng)村生活過的伙計(jì)知道,收花生、收地瓜時(shí),總有些許花生、地瓜遺漏地里。倒花生,就是在在主人已經(jīng)回收過落花生的地里刨撿別人落在地里的花生;倒地瓜,亦是如此。
倒花生,勾起了當(dāng)年倒地瓜的往事。
倒地瓜這活,從六七歲干到十五六,升入高中住校,才很少干了。

小時(shí)候,地瓜在我們的生活中,扮演著很重要的角色。
那時(shí)農(nóng)業(yè)技術(shù)不是很發(fā)達(dá),吃飽還是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。小麥、玉米產(chǎn)量不高,地瓜產(chǎn)量還行,老家就大量種地瓜。

對(duì)于地瓜,那個(gè)時(shí)代的孩子,愛恨交加。
生產(chǎn)隊(duì)時(shí)代,小麥產(chǎn)量低,玉米種的少,基本上繳了公糧,最好的年景,一口人分不到百十斤,還有換點(diǎn)油鹽醬醋,經(jīng)常十天半月吃不到一次白面。
白面玉米不足,當(dāng)家的就是地瓜。

每年冬天,地瓜刨出來后,按人口分到各家各戶,除留一部分鮮地瓜冬天吃外,大部分要切成片,曬成瓜干,儲(chǔ)存起來,來年春天、夏天、秋天吃。
為了不耽誤活計(jì),生產(chǎn)隊(duì)分地瓜經(jīng)常是傍晚時(shí)候,切瓜干、晾瓜干都得晚上干,挑燈夜戰(zhàn),小孩子也只能跟著大人待在坡里,大點(diǎn)的孩子得和大人一起忙活,太小的孩子就得用棉衣棉被一圍睡在坡里,什么時(shí)候干完什么時(shí)候回家。
愿意干的活是切瓜干,手搖地瓜機(jī),成就感很強(qiáng),也有孩子受傷的案例;最不愿干的活是擺瓜干,技術(shù)好、力氣大的大人將切好的一簸箕一簸箕地瓜片揚(yáng)到地里,其他人再將瓜片一片一片的擺開,好晾曬。這活得蹲著,一會(huì)就腰疼得受不了,盡管大人都說,小孩沒腰。
不愿干也得干,瓜干在曬的過程,還要再翻一次,也是一片一片的翻,很頭疼的活計(jì)。
有的年份,曬瓜干的時(shí)候,遇上陰天下雨,麻煩就大了,遭雨或者長時(shí)間不出太陽,瓜干就會(huì)霉變,曬好的瓜干,赤橙黃綠青藍(lán)紫,非常難吃。

一年四季,吃的最多的就是地瓜,和地瓜制品。
冬天,主要吃鮮地瓜,有煮地瓜,地瓜粘粥,經(jīng)常是早上地瓜粘粥,中午煮地瓜,晚上再地瓜粘粥,吃的胃里不住的反酸水。
上高中生物老師講糖和脂肪的轉(zhuǎn)變,舉的例子就是農(nóng)村小孩,天天吃地瓜,長得也不瘦,個(gè)個(gè)都挺著大肚子。
不管是煮地瓜還是地瓜粘粥,天天吃,都不好吃。
鮮地瓜一般年前年后就吃光了,過完年基本就得吃地瓜干了。
鮮地瓜不好吃,地瓜干及其后續(xù)制品更不好吃。
地瓜干一般加工成地瓜面,再做成窩窩頭或者餅子,粘乎乎,甜兮兮,偶爾一次可能新鮮,天天如此,誰都受不了。
有時(shí)候地瓜面沒了,也煮地瓜干吃,更難吃。
難吃也得吃,我們這代人,很多就是靠地瓜活下來的。

地瓜、花生、土豆一類的作物,在收獲的時(shí)候,總有一些要落在地里。
當(dāng)年生產(chǎn)隊(duì),刨地瓜都是人工活,不知是有意還是無意,落在地里的挺多。
生產(chǎn)隊(duì)一般要組織人倒一次之后,便放開允許個(gè)人倒,誰倒的歸誰。
生產(chǎn)隊(duì)倒過后,我們這些半大不小的孩子,整個(gè)秋后冬天,放學(xué)后,星期天,主要的活計(jì)就是滿世界倒地瓜。
很多地塊倒了頭遍倒二遍,倒完二遍倒三遍,一遍一遍的倒;開始時(shí)半上午倒一筐,到后期忙活一天也就小半筐;有時(shí)候刨半個(gè)小時(shí)也不見得能刨倒幾塊小地瓜,一旦刨倒一個(gè),欣喜若狂的感覺。
一個(gè)冬天下來,每個(gè)孩子都會(huì)為家里添三兩百斤鮮地瓜,滿滿的獲得感。

跟老婆他們到了那片花生地,人家已經(jīng)收過很長時(shí)間了,明顯是機(jī)器收獲的?,F(xiàn)在收莊稼,不管是花生土豆還是棉花玉米,都習(xí)慣于機(jī)械化。機(jī)械作業(yè),減輕了勞動(dòng)負(fù)擔(dān),提高了勞動(dòng)效率,但落下的也多。
地里確實(shí)落了不少,一會(huì)就倒了一大方便袋。只是時(shí)間長了點(diǎn),基本都發(fā)芽了。
年紀(jì)不饒人,有些腰疼。現(xiàn)在不同往昔,不想干就可以不干。醉翁之意不在酒,適可而止;差不多就撤,相約明年早些。

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