protein 蛋白質(zhì)（簡寫pro ）
Lipoprotein 脂蛋白質(zhì)
Acyl carrier protein 載脂蛋白（ACP）
amino acid 氨基酸（aa ）
Nutritional essential amino acid 營養(yǎng)必須氨基酸
isoelectric point 等電點
peptide bond 肽鍵
conformation 構象
domain 結構域
denaturation 變性
motif 模序。
deoxyribonucleic acid 脫氧核糖核酸
ribonucleic acid 核糖核酸
nucleotide 核苷酸
annealing 退火。
enzyme 酶
coenzyme 輔酶
pronzyme 酶原
ribozyme 核酶
competitive inhibition 競爭性抑制。
aerobic oxidation糖有氧氧化
Insulin 胰島素
glycolysis 糖酵解。
Cholesterol 膽固醇
HMG-COA reductase羥甲基戊二酸單酰輔酶A還原酶
ketone bodies 酮體
Phospholioids 磷脂
β-hydroxyl butyrate β-羥丁酸
biotin 生物素
Nitrogen balence 氮平衡
One carbon unit 一碳單位循環(huán)
urea 尿素（尿嘧啶是U）
uric acid ?尿酸
methionine cycle 甲硫氨酸循環(huán)。
salvage pathway 補救合成途徑
de novo synthesis 從頭合成
semiconservation replication 半保留復制
replication fork 復制叉
template 模板
Catalase 過氧化物酶
transaminase 轉氨酶
helicase 解鏈酶
polymerase 聚合酶
topoisomerase 拓撲異構酶
reverse trascriptase 逆轉錄酶
reverse transcription 逆轉錄
asymmetric transcription 不對稱轉錄
transcription factor 轉錄因子
post - transcriptional modification 轉錄后修飾
primer 引物
genetic code 基因密碼子
anticodon 反密碼子
coding strand 編碼鏈
leading strand 前導鏈
lagging strand 隨后鏈
single strand binding protein 單鏈結合蛋白質(zhì)（簡寫SSB）
Okazaki fragment 岡崎片段
translation 翻譯
degeneracy 簡并性
monocistron 單順反子（單核細胞monocyte ）
polycistron 多順反子
wobble base pair 不穩(wěn)定堿基配對
